آرشیو دانلود آهنگ Baris Erdem | هفیان - دانلود آهنگ فیلم رمان عاشقانه دانلود آهنگ Model | هفیان - دانلود آهنگ فیلم رمان عاشقانه پیام تسلیت سردار غیب پرور به دکتر ملک حسینی پرفسور ملک حسینی سرمایه ای گرانبها برای کشور است - خبرگزاری مهر | اخبار ایران و جهان | Mehr News Agency یک دستاورد جهانی برای فارس/ شیراز مرکز پیوند کبد کودکان است - خبرگزاری مهر | اخبار ایران و جهان | Mehr News Agency پایگاه خبری تحلیلی « نگاه فارس » » مراسم ختم فرزند دکتر ملک حسینی با حضور مسئولان و مهمانان خارجی برگزار شد+ عکس منبع الهام پاسترناک در خلق «لارا»ی دکتر ژیواگو که بود؟ - خبرگزاری مهر | اخبار ایران و جهان | Mehr News Agency صداپیشه «دکتر ژیواگو» در خندوانه غافلگیر شد +عکس عکس های بازیگران سریال ترکی غنچه های زخمی بصورت کامل دانلود مجموعه آهنگ فتانه ولیدی - آرژین موزیک آهنگ جدید - دانلود آهنگ فتانه امیر نوری آهنگ جدید - دانلود آهنگ قطعه 8 فتانه آهنگ جدید - دانلود آهنگ همچو گلها فتانه دانلود آهنگ پیچک از ابی از سایت فارس ترانه همراه متن اهنگ پیچک از ابی دانلود آهنگ قدیمی دیگه عاشق شدن فایده نداره -کوروس سرهنگ زاده دانلود ترانه (( دیگه عاشق شدن فایده نداره )) کورس سرهنگ زاده دانلود آهنگ قدیمی دیگه عاشق شدن فایده نداره با صدای جهان - دوست پارسی خودآموز زبان وادبیات فارسی نهم - Android Apps on Google Play 4سال نامه نگاری برای احداث یک پل هوایی/عبور از زیرپل جاده در نبود پل عابر پیاده - خبرگزاری مهر | اخبار ایران و جهان | Mehr News Agency نامه تکان‌دهنده یک دختر به ظریف - سایت خبری تحلیلی تابناك|اخبار ایران و جهان|TABNAK مدل میز مطالعه جدید و زیبا با طرح های کاربردی دخترانه و پسرانه مدل میز تحریر - میز مطالعه خانگی اتاق خواب فانتزی عکس میز اداری مدل میز تحریر و میز مطالعه کودک برای اتاق خواب های کوچک کودک سیتی، سرگرمی و آموزش کودک و خانواده خرید اینترنتی کالاهای میز تحریر و کامپیوتر - خوگر 9 روش عالی برای افزایش ضریب هوشی نورینا هرتز: چگونه از کارشناسان بهره ببریم -- و چه زمانی نباید | TED Talk آزمایش تیروئید | آزمایشگاه آریا | کم کاری تیروئید | پر کاری تیروئید | تیروئید نمونه سوالات آزمون معاملات آنلاین بورس ( معاملات برخط ) + پاسخ نامه تکان‌دهنده یک دختر به ظریف - سایت خبری تحلیلی تابناك|اخبار ایران و جهان|TABNAK ریاضی ششم دبستان - Android Apps on Google Play جزئیات کتاب‌های ششم ابتدایی + تصاویر - سایت خبری تحلیلی تابناك|اخبار ایران و جهان|TABNAK انشا در مورد (کلاغ می خواست راه رفتن کبک را یاد بگیرد راه رفتن خودش هم یادش رفت ) مربوط به صفحه ی 46 انشا راهنمای تدریس فارسی (خوانداری،نوشتاری) پایه چهارم ابتدایی | ابتدایی ها تماای آنلاین رایگان فیلم اروند در نماشا و آپارات آپارات فیلم تئاتر را انلاین نشان می دهد امکان پخش ویدئو زنده (لایو استریم) در آپارات فراهم شد | جی دی آپارات فیلیمو؛ فیلم‌های سینمایی را آنلاین ببینید دانلود فیلم خالتور کیفیت عالی - دانلود فیلم ایرانی جدول تعرفه‌های جدید «ADSL» و «وای فای»/ تغییر قیمتها از اول مرداد - خبرگزاری مهر | اخبار ایران و جهان | Mehr News Agency ریز مصرف و باقیمانده روز و حجم را چطور میتوانم چک کنم؟ قیمت اینترنت نامحدود و غیرحجمی ADSL چقدر است؟ - زومیت سه راه حل برای مشکل قطع و وصل شدن وای فای مودم - انزل وب آیا شنیده‌اید معلمی به صورت شاگردش لگد بزند؟! - سایت خبری تحلیلی تابناك|اخبار ایران و جهان|TABNAK گفتگویی خواندنی با ” سیما بینا ” بانوی خوش صدا طرز تهیه ترشی لیته خانگی مخلوط و خوشمزه [ سه روش جدید ] • مجله تصویر زندگی جواب کامل همه مراحل بازی چالش (1000 مرحله) | جواب و حل کامل بازی ها دانلود آهنگ جدید علیرضا طلیسچی بنام به خودم بد کردم دانلود آهنگ جدید علیرضا طلیسچی بنام دلی دانلود آهنگ جديد علیرضا طلیسچی به نام من همونم با دو کیفیت 320 ، 128 دانلود فول آلبوم علیرضا طلیسچی - تاپ صدا دانلود فول آلبوم مهراب دیس لاو (خسته صدا) + دانلود آهنگ های مهراب آهـنـگ جـدیـد مـهـراب و مـعـراج به نـام نـشـد Mp3 Download Song Or Play Online - wekwons.com دانلود آهنگ امیر بی گزند با صدای محسن چاوشی - مای ترانه دانلود آلبوم جدید محسن چاوشی به نام امیر بی گزند متن آهنگ امیر بی گزند محسن چاوشی | ترانه یاب محسن چاوشی و واکنش‌ها به آلبوم «امیر بی‌گزند» | خبرگزاری ایلنا دانلود آلبوم امیر بی گزند محسن چاوشی ۳۲۰ | بهتر موزیک مسنجر WhatsApp برای گوشی های جاوا (تمامی ورژن ها) | دانلود های دانلود واتس اپ برای کربی | دانلود های تماس تصویری با واتس اپ برای همه پلتفرم ها میسر شد (دانلود کنید) دانلود آهنگ جدید عمران طاهری با نام ببخشید اَبُو زندگینامه عادل فردوسی پور به روایت ویکی پدیا؛ از گیشا تا جام جم - سینمای ایران و جهان فیلم لحظه اسارت شهید مدافع حرم محسن حججی+ فیلم ویدیوی تلخی از ایران که سعودی‌ها دست به دست می‌کنند / ویدیوی دیدنی از جراحی مغز پروفسور سمیعی در آلمان - سایت خبری تحلیلی تابناك|اخبار ایران و جهان|TABNAK بیوگرافی شهید محسن حججی(عکس فرزند شهید حججی) | موج باز شهیدان ایرانی «بی سر» +عکس | محسن حججی سومین سردار «بی سر» بود | تصاویر 18+ | آفتاب روایت پروانه معصومی از فساد در سینما واکنش بازیگران به لحظه شهادت محسن حججی توسط داعش + تصاویر محسن حججی SibMusic | Search for you favourite Songs, Albums and Artists online SibMusic | Search for you favourite Songs, Albums and Artists online دانلود آهنگ گناهی ندارم از محسن یگانه دانلود آهنگ جذاب و دلنشین از محسن یگانه با نام گناهی ندارم دانلود آهنگ گناهی ندارم از محسن یگانه اهمیت «ذره خدا» در چیست؟ | Euronews تحقیق درباره ی توکل بر خدا + دانلود فایل - کافه لینک چرا خدا انسان را آفرید؟ / دلیال خلقت به زبانی ساده - ساعت24 متن در مورد خدا و زیباترین جملات در ستایش خداوند مهربان تینکربل و دزدان دریایی Tinkerbell and The Pirate Fairy - دوستی ها دانلود رایگان فیلم، سریال، موزیک و انیمیشن دانلود کارتون طلسم زیبای خفته دوبله فارسی دانلود آهنگ جدید مهدی احمدوند به نام یار من
اخبار فـوری
دانستنی‌هـا »

خواص خارق العاده کشمش!

کشمش تاثیر بسیار زیادی در کاهش فشار خون و حفظ سلامت قلب دارد. مطالعاتی وجود دارد که نشان می دهد مصرف روزانه کشمش، به ویژه اگر همراه تنقلات دیگر باشد، فشار خون را به مقدار قابل توجهی کاهش می دهد. از سوی دیگر کشمش آن قدر آسان و سریع قابل مصرف و در دسترس است که هیچ بهانه
تاریخ انتشار: یکشنبه، ٢٩ مرداد ٩۶

کشمش تاثیر بسیار زیادی در کاهش فشار خون و حفظ سلامت قلب دارد. مطالعاتی وجود دارد که نشان می دهد مصرف روزانه کشمش، به ویژه اگر همراه تنقلات دیگر باشد، فشار خون را به مقدار قابل توجهی کاهش می دهد. از سوی دیگر کشمش آن قدر آسان و سریع قابل مصرف و در دسترس است که هیچ بهانه ای برای حذف آن از رژیم غذایی وجود ندارد. در ادامه با خواص کشمش بیشتر آشنا شوید:

50 گرم کشمش؛ حاوی 129 کالری، 34 گرم کربوهیدرات، 1.3 گرم پروتیین، 1.6 گرم فیبر، 25.4 گرم قند، 322 میلی گرم پتاسیم، 0.8 میلی گرم آهن، 0.08 ویتامین B6، 14 میلی گرم منیزیم، 22 میلی گرم کلسیم، 1.5 میکروگرم ویتامین K است.

روش تهیه

کشمش را به دو روش سنتی و صنعتی تهیه می کنند. در روش سنتی، حبه های انگور را در یک سینی بزرگ می ریزند و جلوی آفتاب خشک می کنند یا مانند دوران قدیم خوشه های انگور را در زیرزمین ها یا اتاق های تاریک آویزان می کردند تا خشک شود.

در نوع صنعتی هم از بخار گوگرد یا غوطه ور کردن در تیزآب یا روش های دیگر استفاده می شود. به طور معمول انگور بی هسته برای تهیه کشمش مناسب است، اما اگر کسی دلش بخواهد، می تواند هر انگوری را خشک و استفاده کند. اغلب در اثر خشک شدن سنتی انگور، قند آن به صورت کاراملی در می آید، بنابراین رنگ کشمش از رنگ خود حبه انگور تیره تر می شود. اما در تهیه کشمش به روش صنعتی به علت استفاده از گاز گوگرد، رنگ کشمش طلایی و خوش رنگ تر می شود.

کشمش و خواص درمانی آن

1. کاهش ابتلا به بیماری های دهان و لثه

برخلاف آنچه از یک خوراکی شیرین و چسبنده انتظار می رود، کشمش می تواند سلامت دهان و دندان را بهبود ببخشد. خوردن کشمش یکی از راه های طبیعی بازیابی کرم خوردگی ها و التیام پوسیدگی دندان است. طبق پژوهشی کشمش دارای مواد ضدمیکروبی است که رشد باکتری های دهانی مرتبط با پوسیدگی دندان و بیماری های لثه را سرکوب می کند، بنابراین با وجود اینکه کشمش شیرین است، مانع کرم خوردگی دندان ها می شود.

2. هضم بهتر

به عنوان یک خوراکی سرشار از فیبر بالا، کشمش می تواند در هرچه بهتر انجام فرایند گوارش در بدن، کمک شایانی داشته باشد. مواد غذایی که مانع از یبوست یا اسهال می شوند، خوراکی های مناسب برای بدن هستند و از این لحاظ کشمش شامل هر دو فیبر محلول و نامحلول است که باعث می شوند مواد زائد به راحتی در روده حرکت کنند و فرد دچار یبوست یا اسهال نشود.

3. کنترل فشار خون بالا و کاهش خطر بروز سکته مغزی

بررسی ها نشان می دهد مصرف معمول کشمش (سه بار در روز) برای افرادی که دچار افزایش فشار خون خفیف هستند، مفید است. محققان معتقدند که مصرف روزانه کشمش، فشار خون را نسبت به سایر تنقلات یا میان وعده ها به میزان بیشتری کاهش می دهد. علاوه بر این کشمش سرشار از الکترولیت سالم قلب است که از کاهش پروتیین که مشکل متداولی است، جلوگیری می کند.

از آنجایی که پتاسیم یکی از مواد معدنی کلیدی برای عملکرد درست بافت ها، سلول ها و اندام های مختلف بدن انسان است، افرادی که مقدار زیادی پتاسیم توسط رژیم غذایی شان دریافت می کنند، خطر ابتلا به سکته مغزی به ویژه ایسکمی مغزی در آن ها کمتر از دیگران است.

4. کنترل دیابت

مطالعات نشان می دهد کسانی که معمولا بعد از غذا کشمش می خورند، قند خونشان نسبت به کسانی که از سایر تنقلات فرآوری شده استفاده می کنند، 23 درصد کاهش دارد و کسان یکه ناشتا کشمش می خورند، فشار خونشان 19 درصد کاهش می یابد.

بنابراین مشخص می شود که در هر صورت مصرف کشمش به عنوان یک میان وعده برای افراد مبتلا به دیابت نوع دوم انتخاب کاملا مناسبی است. فیبر موجود در کشمش، قند موجود در آن را پردازش می کند و مانع به هم خوردن تعادل انسولین خون می شود و به صورت کاملا طبیعی دیابت را مدیریت می کند.

5. پیشگیری از سرطان

مطالعات نشان می دهند میوه های خشک مثل آلو، خرما و کشمش چون ترکیبات فنلی بالایی دارند، نسبت به میوه های تازه آنتی اکسیدان های قوی تری هستند. از آنجایی که آنتی اکسیدان ها با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند، بنابراین می توانند برای بدن بسیار مفید باشند. رادیکال آزاد یکی از عوامل اولیه رشد خود به خودی سلول های سرطانی و گسترش آن ها است.

به همین دلیل است که خوراکی های سرشار از آنتی اکسیدان مانند کشمش در کنترل و درمان سرطان موثر است. به همین علت پیشنهاد می شود حتما کشمش را در رژیم غذایی خود بگنجانید. با مصرف کشمش نه تنها سطح آنتی اکسیدن بدن خود را بالا می برید، بلکه آسیب های وارد شده به سلول ها را کاهش می دهید و مانع از بروز سرطان می شوید.

روش استفاده

کشمشی که در بازار وجود دارد معمولا آماده مصرف است و می توان آن را به عنوان میان وعده یا همراه با برنج، انواع چاشنی ها، سالاد و غلات سرد و گرم و انواع پودینگ ها به عنوان یک وعده کامل مصرف کرد. کشمش هم مثل خیلی از تنقلات دیگر اغلب به صورت مخلوط با انواع مغزها یا نخودچی استفاده می شود.

هنگامی که کشمش به محصولات پخته شده مثل کوکی ها، کیک و شیرینی اضافه می شود به حفظ رطوبت محصول نهایی کمک می کند. شما می توانید کشمش را به هر غذای پخته یا سرد، سالادها و سبزیجات اضافه کنید.

بهتر است کشمش را در جای خشک، خنک، در ظرف های در بسته و تاریک نگه دارید تا رطوبت آن حفظ شود. اگر کشمش را در یخچال یا فریزر بگذارید، می توانید تا یک سال آن را تازه حفظ کنید. به یاد داشته باشید که کشمش را در کابینت های نزدیک اجاق گاز نگه ندارید؛ زیرا باعث می شود رطوبت کشمش سریع تر از دست برود.

موارد احتیاط

• قند طبیعی کشمش هضم آسانی دارد و انرژی زیادی نیز برای بدن فراهم می کند؛ اما باید حواستان باشد که هر روز مقدار مشخصی از آن مصرف کنید. زیرا ممکن است مصرف قند آن بیش از حد مجاز در روز شود.

• کشمش هم مانند تمام میوه های خشک باید به اندازه مصرف شود؛ زیرا به دلیل کربوهیدراتی که دارد موجب افزایش وزن خواهدشد.

• کشمشی که به روش صنعتی و توسط بخار دی اکسید گوگرد تهیه شده باشد، ممکن است برای افراد مبتلا به آسم و دارای مشکلات تنفسی یا افرادی که به گوگرد حساسیت دارند، مشکل ایجاد کند. البته خودتان هم می توانید کشمش را به صورت سنتی تهیه کنید.



منبع: پرسیار