آرشیو کلیپ جدید سعیدکریمی اهنگ جدید به نام تورفتی روزم شب شد کلیپ آهنگ جدید سعیدکریمی فول آلبوم سعید کریمی | دانلود آهنگ های جدید و قدیمی سعید کریمی با کیفیت بالا سعید کریمی جدید 98 | دانلود فول آلبوم و تمام آهنگ های سعید کریمی یکجا (شاد و بندری) دانلود آهنگ سعید کریمی بیقراری | به موزیک دانلود آهنگ سعید کریمی توانا وطن جان من | به موزیک تلاوت حنانه خلفی سوره مبارکه الرحمن ترتیل سوره مبارکه الرحمن با صدای حنانه خلفی سوره الرحمن به صوت حنانه خلفی اجرای حنانه خلفی در اختتامیه هفتمین دوره مسابقات سراسری قرآن کریم | سامانه اشتراک محتوای حرم مطهر رضوی حنانه مصطفی خلفی سوره آل عمران دانلود و پخش/ سوره مبارکه (یس) با صوت زیبا دانلود آهنگ کجا باید برم روزبه بمانی / Roozbeh Bemani Koja Bayad Beram دانلود آهنگ جدید روزبه بمانی کجا باید برم با متن و بهترین کیفیت دانلود آهنگ جديد روزبه بمانی کجا باید برم یه دنیا خاطرت تو رو یادم نیاره MP3 دانلود آهنگ جدید روزبه بمانی کجا باید برم دانلود آهنگ جدید روزبه بمانی کجا باید برم با بهترین کیفیت همراه با متن آهنگ دانلود آهنگ روزبه بمانی به نام کجا باید برم دانلود آهنگ جدید روزبه بمانی به نام کجا باید برم آهنگ عربی - لو بص فی عینی - سیرین سیرین عبد النور - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد +تقلید آهنگ "تقاص" حمید عسکری از آهنگ "لوبص فی عینی" از سیرین عبدالنور خواننده زن عرب!+ - نماشا موزیک ویدیو Law Bass Fe Eanaia از Cyrine Abdul Noor با زیرنویس فارسی و عربی لو بص في عيني - سيرين عبد النور - mp3 تحميل استماع كلمات اغاني lyrics mawaly حمید فلاح | دانلود آهنگ جدید ، دانلود موزیک اجرای ناز حمید فلاح جدید حمید فلاح ای وای برای دانلود با کیفیت 128 و 320 همراه با پخش آنلاین و متن آهنگ دانلود آهنگ جدید حمید فلاح و احسان غلام زاده بنام درد #حمیدفلاح hashtag on Instagram • Photos and Videos دانلود آهنگ جدید ابوالفضل اسماعیلی و حمید فلاح چشمای جادوگر لیست آدرس و تلفن نوبت دهی بیمارستان تامین اجتماعی اهواز و خوزستان - بیدبرگ پورتال-بیمارستان شهید رجایی-برنامه هفتگی درمانگاه درمانگاه تخصصی بیمارستان شهید رجائی فریدن فریدن - نوبت دهی آنلاین و اطلاعات کلینیک نوبت دهی آنلاین و مدیریت مطب مدیکا بیمارستان قلب شهید رجائی - جديدترين سئوالات و پاسخها دوخت و اطوکشی برش عصایی - آموزش خیاطی - خیاطی آموزش شیوه اصلاح لباس (پرو گیری بالاتنه ) سفر به وان ، خوب ولی نه در تعطیلات | لست سکند ونسان ون گوگ - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد سنندج - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد سفر زمینی به سه کشور ترکیه ، گرجستان ، ارمنستان | لست سکند دانلود رمان همخونه ای | یک رمان رمان من بازنده نیستم رویا رستمی دانلود به صورت pdf رمان من یک بازنده نیستم پارت 67 - رمان من رمان من یک بازنده نیستم پارت 68 - رمان من رمان من یک بازنده نیستم پارت 63 - رمان من رمانستان (۹۰۰ رمان) - Apps on Google Play اطلاعات روز - کارت زرد برای سیستم نظارتی دانشگاه آزاد/ریاست فرزند بدون سابقه مدیریتی یک ماه بعد از ریاست مادر! مدرسه سما 4 : متوسطه دوره اول غیر دولتی پسرانه زبان ترکی قشقایی - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد معرفی سامانه یکپارچه بهداشت(سیب)(راه اندازی،اهداف،ویژگی ها) کتاب آموزش گام به گام خیاطی به روش ساده فرانسه [چ1] -شبکه جامع کتاب گیسوم آهنگ دلنشین محلی - شیرازی Muzik Mahali نمایندگی فروش اینترنت پرسرعت آسیاتک1544 اتوماسيون آموزش پورتال رسمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد دزفول دانشگاه آزاد اسلامی واحد دزفول - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد علل خارش و سوزش واژن در زنان و روش هاي درمان آن #یهویی hashtag on Instagram • Photos and Videos هشدار پزشکان انگلیسی نسبت به کمبود آنتی‌بیوتیک بیمارستانی دسته‌بندی محمد علی بهمنی - کوچه باغ شعر بیوگرافی محسن لرستانی و همسرش +تصاویر و آهنگ ها - ساتین پیکان ؛ کلیپی از دورهمی پیکان بازها با اتومبیل های چندصد میلیونی ؛ پارس فوتبال اتوماسیون اداری شهرستان ها و مناطق | آموزش و پرورش کهگیلویه و بویراحمد

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه | باقالی پلو با ماهیچه یکی از غذاهای مجلسی و قدیمی ایرانی است که برای مجالس و مهمانی های خاص مانند جشن عروسی تدارک دیده می شود. در ادامه مواد لازم و طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه آورده شده است که با هم می خوانیم. مواد لازم تهیه...
تاریخ انتشار: چهارشنبه، ٢٣ خرداد ٩٧

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه | باقالی پلو با ماهیچه یکی از غذاهای مجلسی و قدیمی ایرانی است که برای مجالس و مهمانی های خاص مانند جشن عروسی تدارک دیده می شود. در ادامه مواد لازم و طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه آورده شده است که با هم می خوانیم.

مواد لازم تهیه باقالی پلو با ماهیچه

ماهیچه ۵۰۰ گرم

برنج ۴ پیمانه

باقلا سبز ۱ لیوان

شوید خشک ۳ قاشق غذاخوری

پیاز ۲ عدد

سیر ۴ عدد

زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری

روغن مایع به اندازه کافی

فلفل سیاه به اندازه کافی

زردچوبه به اندازه کافی

نمک به اندازه کافی

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه

ابتدا یک قابلمه مناسب انتخاب می کنیم و پس از خرد کردن پیاز ها به صورت خلالی ، آنها را به همراه مقداری روغن مایع در قابلمه می ریزیم. تفت دادن پیاز ها را ادامه می دهیم تا نرم شود. در ادامه ماهیچه ها را به خوبی تمیز می کنیم و می شوییم.

پس از شستشوی ماهیچه ها ، آنها را به قابلمه اضافه می کنیم و درب قابلمه را قرار می دهیم تا حدود ۱۵ دقیقه گوشت به آرامی بپزد. پس از گذشت ۱۵ دقیقه ماهیچه ها را بر می گردانیم تا سمت دیگرش نیز به خوبی سرخ شود.

در این مرحله نیمی از سیرها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه مقداری زردچوبه ، فلفل سیاه و نمک به ماهیچه ها اضافه می کنیم. در مرحله بعد به اندازه ای آب داخل قابلمه می ریزیم که کاملا روی ماهیچه ها را بپوشاند.

سپس حرارت زیر قابلمه را ملایم تر می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم. حدود ۳ تا ۴ ساعت زمان نیاز است تا ماهیچه ها به آرامی مغز پخت شوند. سعی کنید مقداری آب داخل قابلمه بریزید که دیگر نیاز نباشد دوباره آب اضافه کنید

در صورتی که آب کمی اضافه کنید و مجبور باشید دوباره آب داخل قابلمه ماهیچه ها بریزید روی طعم غذا تاثیر می گذارد. البته در صورتی که مجبور شدید آب اضافه کنید حتما آب جوش اضافه کنید تا تاثیر کمتر روی طعم غذا بگذارد.

پس از اینکه کارمان با ماهیچه ها تمام شد به سراغ تهیه باقالی پلو می رویم. برای این منظور باقلا ها را از وسط جدا می کنیم و به خوبی می شوییم ، سپس در صورت تمایل خرد می کنیم. در ادامه باقلاها را به مدت ۱ ساعت در آب قرار می دهیم تا به خوبی خیس بخورند.

در مرحله بعد برنج را خیس می کنیم و یک قابلمه حاوی چند لیوان آب روی حرارت قرار می دهیم . مقداری نمک اضافه می کنیم و اجازه می دهیم آب به جوش بیاید. پس از اینکه آب جوش آمد برنج را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم کمی نرم شود.

زمانی که اطراف دانه های برنج نرم و مغز آن سفت بود برنج را آبکشی می کنیم. در ادامه پس از گذشت ۱ ساعت باقلا ها را به همراه مقداری روغن داخل یک تابه لبه دار بزرگ می ریزیم و پس از کمی تفت داده سیرهای باقیمانده را خرد و اضافه می کنیم.

مقداری نمک و فلفل سیاه به مواد می زنیم و پس از کمی تفت دادن باقلاها ، برنج آبکش شده را به همراه شوید خشک اضافه می کنیم و تابه را از روی حرارت بر می داریم و مواد را خوب مخلوط می کنیم. یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخلش می ریزیم.

برای ته دیگ به دلخواه می توانیم از سیب زمینی حلقه شده یا نان لواش استفاده کنیم. در ادامه مخلوط برنج و باقلا را اضافه می کنیم. حرارت زیر قابلمه را زیاد می کنیم تا برنج شروع به بخار کردن کند سپس حرارت را کم می کنیم.

و نصف لیوان مخلوط آب و روغن مایع به برنج اضافه می کنیم ، سپس یک دم کنی روی درب قابلمه قرار می دهیم تا بخار از قابلمه خارج نشود و برنج به خوبی دم بکشد. در پایان پس از آماده شدن باقالی پلو و ماهیچه ، غذا را سرو می کنیم.

منبع: همدوره



منبع: اخبار خبربان