آرشیو دانلود سروش 0.6.0 برای کامپیوتر/ نسخه ویندوز soroush با ویژگی‌های جدید و رفع نقص‌ها دانلود پيام رسان سروش برای ويندوز | نسخه دستكاپ را دانلود كنيد - درنگ پیام رسان سروش نسخه 2.0.2 اندروید / 0.15.0 ویندوز - دانلود رایگان نرم افزار بزرگ ترین و عجیب ترین اندام های بدن انسان که در گینس ثبت شده اند - روزیاتو دانلود آهنگ جديد روزبه بمانی کجا بايد برم با لینک مستقیم و پخش آنلاین کجا باید برم روزبه بمانی | دانلود آهنگ کجا باید برم از روزبه بمانی روزبه بمانی - کجا باید برم-سایت گرامافون دانلود آهنگ روزبه بمانی به نام کجا باید برم روزبه بمانی کجا باید برم » آهنگ جدید متن آهنگ کجا باید برم روزبه بمانی سیستم آموزشی گلستان - دانشگاه محقق اردبیلی - مدیریت امور آموزشی مرکز آپای دانشگاه محقق اردبیلی به اپراتورها و ادارات خدمات ارائه کند - ایسنا مالیات - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد تزیین سینی حنا و حنا برای حنابندان - سری دوم عکس های مدل تزیین حنا برای حنابندان جدید و زیبا خدمات مراسم و کترینگ در همدان - شیپور عروس دریایی - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد آموزش بافت جلیقه پسرانه با دو میل | ستاره شایلا استایلز - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد دانلود آلبوم جدید INNA به نام Nirvana حمید صفت خواننده مطرح رپ به اتهام قتل شوهر مادرش دستگیر شد+ عکس | رکنا سازمان امور مالیاتی کشور - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد ارسال اتوماتیک اطلاعات معاملات فصلی به سامانه سازمان امور مالیاتی کشور | شرکت فن آوران اطلاعات سوشیانس سامانه همگام www.hamgam.medu.ir, سایت همگام مدارس دانلود آهنگ تیتراژ سریال فاطما گل از علی جهانیان آهنگ آذربایجانی یاریم Gilavar qrupu - Yarim سازمان حفاظت اطلاعات ناجا - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد طرز تهیه ته چین ساده | ایران کوک طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی زعفرانی | ستاره دانلود موزیک همراه با متن و ترجمه از Enrique Iglesias بنام Ring my bell بهم یاد آوری کن - انگلیسی مثل آب خوردن دکلمه (با همه ی بی سر و سامانی ام) کافه شعر ترنج - محمدعلی بهمنی مراسم دانش‌آموختگی دانشجویان دانشگاه افسری و تربیت پاسداری امام حسین(ع) :: Leader.ir نماهنگ شیشه و سنگ با صدای محمد حشمتی مصوب 1395 | دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه دانلود آهنگ ما طایفه دومادیم از محمود جهان شركت مخابرات استان قزوين - فيش حقوقي نوبت دهی آنلاین و مدیریت مطب مدیکا رومئو و ژولیت - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد دانلود کتاب شاهنامه فردوسی بصورت کامل - نسخه دوم - پايگاه دانلود رایگان کتاب آموزش مراحل فرآیند ثبت نام کد اقتصادی و ویرایش اطلاعات ثبت نام شماره اقتصادي دانلودسریال کره ایی ایسان (شروع مقدمات سقوط منشی هونگ) ایسان (مجموعه تلویزیونی) - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد سیدیاسین سیدصدر در جشن الفبا - قسمت دوم ترجمه فارسی به اسپانیایی و اسپانیایی به فارسی کلمات پرکاربرد بخش سوم رفع اشكالات متداول در برنامه Word - قسمت اول سارا نائینی - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد نت پیانو و فایل Midi آهنگ سکوت از سارا نائینی حسین سرشار - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد شهلا سرشار - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد الکی خوش - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد استعلام خسارت بیمه نامه درمان استعلام خسارت بیمه نامه درمان بهترین کتاب آموزش جاوا به زبان فارسی چیه؟ (البته در سطح آکادمیک دانشگاهی) آرشيو زیرنویس سریال کره ای | شهر زیرنویس آموزش استفاده از سیسکو در بلک بری | RAHBAZ VPN | خرید VPN ارزان باز کردن بلک بری ورلد در ایران میشل پرودوم - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد علیرضا قرایی منش - خوبه حالم شربت زیتامیکس | Zitamix Syrup | داروسازی الحاوی | دارویاب بیمارستان تخصصی عرفان > پزشکان فروش اینترنتی محصولات گروه خودرو سازی سایپا - ورود مشتریان پوشاک موژان ، فروشگاه موژان ، مزون موژان - چی بپوشم دختردارها ببینند (این ویدیو خیلی تکان دهندست) آهنگ خنده دار دربازه بان بی عرضه پشت صحنه خنده دار از فیلم پسران بد ساخته بچه های ملایر پاستا (سریال تلویزیونی) - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد سخنان بزرگان و اشعار - Apps on Google Play آموزش اتوماسیون اداری مهر دانش مقررات و اطلاعیه ها - مدیریت امور آموزشی دانلود اپرا مینی 8 نسخه ناصر » سپهنا سیستم آموزشی گلستان - دانشگاه محقق اردبیلی - مدیریت امور آموزشی آدرس و تلفن کلینیک های طب سنتی تهران + نقشه|شبکه خبری آموزشی گیاهان دارویی آهنگ تركى ترجمه فارسی Hasretinle Yandi Gonlum Farsi Subtitle کارکنان | دانشگاه علوم پزشکی اصفهان ايساكو شرایط اخذ امتياز فروشگاه مجاز - ايساكو آدرس و شماره تلفن بیمارستان شهیدفیاض بخش تهران معرفی کتاب، منطق فازی در متلب دانلود گوگل مپ نقشه های گوگل برای اندروید Google Maps 9.78.1 • دانلود رایگان ویسگون-دانلود | نصب برنامه اندروید | کافه بازار دانلود کتاب افسونگری(هنر نفوذ در ذهن‌ها، قلب‌ها و رفتار‌ها) نمایندگی رسمی فروش خودروی چانگان - شیپور اگر زیر ۲ میلیون حقوق می‌گیرید و مالیات می‌دهید اعلام کنید! - ایسنا لوازم جشن، مهمانی و تولد - خرید آنلاین | فروشگاه اینترنتی بامیلو فریدون بدره‌ای - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد روغن گیربکس - راهنمای انتخاب و خرید روغن گیربکس - مجله نیلاکا آهنگ فوق العاده-اللراللره اللره قوربان از اکبر اخلاقی خداحافظی با جراحی‌های دردناک دیسک کمر - سایت خبری تحلیلی تابناك|اخبار ایران و جهان|TABNAK رشته های بدون آزمون آزاد | لیست رشته های بدون کنکور دانشگاه آزاد واحد خدابنده 96 - 97 شورای نظارت و هماهنگی سازمان سما - آموزشکده سما واحد رودبار نحوه دانلود و بررسی اپلیکیشن روبیکا؛ اپلیکیشنی جامع برای محتوای صوتی و تصویری - تکراتو آدرس و شماره تلفن بیمارستان شهیدفیاض بخش تهران اداره كل آموزش و پرورش خراسان جنوبي

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه | باقالی پلو با ماهیچه یکی از غذاهای مجلسی و قدیمی ایرانی است که برای مجالس و مهمانی های خاص مانند جشن عروسی تدارک دیده می شود. در ادامه مواد لازم و طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه آورده شده است که با هم می خوانیم. مواد لازم تهیه...
تاریخ انتشار: چهارشنبه، ٢٣ خرداد ٩٧

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه | باقالی پلو با ماهیچه یکی از غذاهای مجلسی و قدیمی ایرانی است که برای مجالس و مهمانی های خاص مانند جشن عروسی تدارک دیده می شود. در ادامه مواد لازم و طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه آورده شده است که با هم می خوانیم.

مواد لازم تهیه باقالی پلو با ماهیچه

ماهیچه ۵۰۰ گرم

برنج ۴ پیمانه

باقلا سبز ۱ لیوان

شوید خشک ۳ قاشق غذاخوری

پیاز ۲ عدد

سیر ۴ عدد

زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری

روغن مایع به اندازه کافی

فلفل سیاه به اندازه کافی

زردچوبه به اندازه کافی

نمک به اندازه کافی

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه

ابتدا یک قابلمه مناسب انتخاب می کنیم و پس از خرد کردن پیاز ها به صورت خلالی ، آنها را به همراه مقداری روغن مایع در قابلمه می ریزیم. تفت دادن پیاز ها را ادامه می دهیم تا نرم شود. در ادامه ماهیچه ها را به خوبی تمیز می کنیم و می شوییم.

پس از شستشوی ماهیچه ها ، آنها را به قابلمه اضافه می کنیم و درب قابلمه را قرار می دهیم تا حدود ۱۵ دقیقه گوشت به آرامی بپزد. پس از گذشت ۱۵ دقیقه ماهیچه ها را بر می گردانیم تا سمت دیگرش نیز به خوبی سرخ شود.

در این مرحله نیمی از سیرها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه مقداری زردچوبه ، فلفل سیاه و نمک به ماهیچه ها اضافه می کنیم. در مرحله بعد به اندازه ای آب داخل قابلمه می ریزیم که کاملا روی ماهیچه ها را بپوشاند.

سپس حرارت زیر قابلمه را ملایم تر می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم. حدود ۳ تا ۴ ساعت زمان نیاز است تا ماهیچه ها به آرامی مغز پخت شوند. سعی کنید مقداری آب داخل قابلمه بریزید که دیگر نیاز نباشد دوباره آب اضافه کنید

در صورتی که آب کمی اضافه کنید و مجبور باشید دوباره آب داخل قابلمه ماهیچه ها بریزید روی طعم غذا تاثیر می گذارد. البته در صورتی که مجبور شدید آب اضافه کنید حتما آب جوش اضافه کنید تا تاثیر کمتر روی طعم غذا بگذارد.

پس از اینکه کارمان با ماهیچه ها تمام شد به سراغ تهیه باقالی پلو می رویم. برای این منظور باقلا ها را از وسط جدا می کنیم و به خوبی می شوییم ، سپس در صورت تمایل خرد می کنیم. در ادامه باقلاها را به مدت ۱ ساعت در آب قرار می دهیم تا به خوبی خیس بخورند.

در مرحله بعد برنج را خیس می کنیم و یک قابلمه حاوی چند لیوان آب روی حرارت قرار می دهیم . مقداری نمک اضافه می کنیم و اجازه می دهیم آب به جوش بیاید. پس از اینکه آب جوش آمد برنج را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم کمی نرم شود.

زمانی که اطراف دانه های برنج نرم و مغز آن سفت بود برنج را آبکشی می کنیم. در ادامه پس از گذشت ۱ ساعت باقلا ها را به همراه مقداری روغن داخل یک تابه لبه دار بزرگ می ریزیم و پس از کمی تفت داده سیرهای باقیمانده را خرد و اضافه می کنیم.

مقداری نمک و فلفل سیاه به مواد می زنیم و پس از کمی تفت دادن باقلاها ، برنج آبکش شده را به همراه شوید خشک اضافه می کنیم و تابه را از روی حرارت بر می داریم و مواد را خوب مخلوط می کنیم. یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخلش می ریزیم.

برای ته دیگ به دلخواه می توانیم از سیب زمینی حلقه شده یا نان لواش استفاده کنیم. در ادامه مخلوط برنج و باقلا را اضافه می کنیم. حرارت زیر قابلمه را زیاد می کنیم تا برنج شروع به بخار کردن کند سپس حرارت را کم می کنیم.

و نصف لیوان مخلوط آب و روغن مایع به برنج اضافه می کنیم ، سپس یک دم کنی روی درب قابلمه قرار می دهیم تا بخار از قابلمه خارج نشود و برنج به خوبی دم بکشد. در پایان پس از آماده شدن باقالی پلو و ماهیچه ، غذا را سرو می کنیم.

منبع: همدوره



منبع: اخبار خبربان