آرشیو بایگانی‌های کرم پودر - محصولات آرایشی و بهداشتی مای فروشگاه اینترنتی پنبه ریز - بازاریابی شبکه ای پنبه ریز 14 برند کرم پودر ارگانیک یا طبیعی که برای هر نوع پوست و با هر رنگی ایده آل هستند – پاپیتال چگونه حرفه‌ای کرم پودر بزنیم؟ - بامیلو بلاگ mp4.ir - مسابقات گروهی کشتی کج : SmackDown دانلود آهنگ سینا درخشنده به نام هوای عشق دانلود آهنگ سینا درخشنده هوای عشق 320 و 128 + متن - تابا موزیک سینا درخشنده هوای عشق | دانلود آهنگ سینا درخشنده به نام هوای عشق + متن ترانه دانلود آهنگ جدید سینا درخشنده هوای عشق با متن MP3 320 | 128 دانلود آهنگ سینا درخشنده با نام هوای عشق دانلود آهنگ سینا درخشنده هوای عشق دوست دارم دیوونم کردی ولی دوست دارم واسه خوبیته که بهت دانلود آهنگ جدید سینا درخشنده هوای عشق دوست دارم دیوونه م کردی ولی دوست دارم دانلود آهنگ جدید سینا درخشنده بنام هوای عشق عکس پروفایل ولادت امام رضا (ع) پروفایل امام رضا | ۵۰ عکس زیبا از حرم + عکس نوشته دلتنگی امام رضا - دلبرانه عکس نوشته های زیبا درباره امام رضا (ع) عکس نوشته امام رضا علیه السلام | ۴۴ عکس پروفایل عاشقانه برای امام رئوف - دلبرانه عکس های مذهبی از حرم امام رضا در مشهد مقدس عکس پروفایل امام رضا | عکس نوشته امام رضا دارم میام ناگفته هایی درباره سارا و نیکا + بیوگرافی بیوگرافی سارا و نیکا فرقانی | مهاجرت سارا و نیکای پایتخت به سوئد بیوگرافی دو قلوهای سریال پایتخت ۵ سارا و نیکا فرقانی اصل بیوگرافی سارا و نیکا + فن پیج اینستاگرام (جدیدترین عکس های سارا و نیکا) بیوگرافی و عکس های جدید سارا و نیکا فرقانی بازیگران سریال پایتخت - مجله اینترنتی دوستان پایتخت (مجموعه تلویزیونی) - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد عکسهای جدید سارا و نیکا فرقانی اصل بازیگران سریال پایتخت 3 دانلود گوگل کروم Google Chrome 73.0.3683.75 Final + Portable + Mac دانلود کروم Google Chrome 72.0.3626.121 - مرورگر قدرتمند گوگل دانلود گوگل کروم برای کامپیوتر | یاس دانلود دانلود مرورگر Google Chrome v72.0.3626.119 - Win/Mac/Linux به‌روزرسانی Google Chrome - رایانه - Google Chrome راهنما جواد نکایی :آهنگ مازندرانی -اگه داعش ابوبکر بغدادی داره دانلود آهنگ جدید جواد نکایی اگه داعش | ایزی موزیک جواد نکایی / دانلود آهنگ های غمگین و شاد جدید جواد نکایی / شمال موزیک آهنگ اگه سیستان مالک ریگی داره دانلود آهنگ اگه داعش ابوبکر بغدادی دارنه از جواد نکایی اگه داعش ابوبکر بغدادی دارنه دانلود آهنگ رضا نیک فرجام به نام پدر دانلود آهنگ جدید رضا نیک فرجام بنام پدر ویدیو گرافی آهنگ پدر رضا نیکفرجام دانلود آهنگ جدید رضا نیک فرجام پدر - دانلود آهنگ جدید - نیو سانگ دانلود آهنگ پدر از رضا نیک فرجام - دانلود آهنگ جدید - نیو سانگ دانلود آهنگ رضا نیک فرجام پدر دانلود آهنگ به تو چه از شاهکار بینش پژوه آهنگ شنیدنی "بتــو چــه" از شاهکار بینش پژوه - نماشا متن آهنگ به تو چه از شاهکار بینش پژوه - دانلود آهنگ جدید از سایت آبان موزیک BE TO CHE - Shahkar Bineshpajooh/به تو چه! - شاهکار بینش پژوه by Farsi Journals/Music | Free Listening on SoundCloud دانلود آهنگ شاهکار بینش پژوه به نام به تو چه دانلود آهنگ شاهکار بینش پژوه به تو چه دانلود اهنگ شاهکار بینش پژوه به نام یادته + متن ترانه معرفی، نقد و بررسی اپلیکیشن تقویم اذان گو بادصبا - اپریویو دانلود تقویم شمیم یاس 98 برای اندروید نسخه 3.6 تقویم حرفه ای و هواشناس دانلود باد صبا 9.6 برای اندروید 2.3.3+ - دانلود تقویم و پخش اذان برای اندروید - سافت گذر دانلود تقویم چند کاره متین 2.1.2 - تقویم فارسی متین با امکانات برای اندروید یغما گلرویی [آرشيو] - P30World Forums - انجمن های تخصصی پی سی ورلد دانلود آهنگ عارف به نام کی بهتر از تو - تاپ صدا دانلود آهنگ جدید عارف به نام کی بهتر از تو - نیو آهنگ , دانلود آهنگ جدید , دانلود موزیک جدید دانلود آهنگ جدید پویا بیاتی کی بهتر از حسین با متن و بهترین کیفیت پویا بیاتی کی بهتر از حسین | دانلود آهنگ پویا بیاتی به نام کی بهتر از حسین + متن ترانه ارگ : اجرای آهنگ عارف با ارگ : کی بهتر از تو که بهترینی دانلود آهنگ کی بهتر از حسین از پویا بیاتی - رسانه نوا #ژینوس hashtag on Instagram • Photos and Videos باورتان می شود این مرد شوهر افسانه بایگان ،با یک فرزند ۳۲ ساله‌ باشد + عکس | ساتین #احمقها_را_معروف_نکنیم hashtag on Instagram • Photos and Videos مراسم چشن نوزاد پریسا آقائی فر در رستوران شیراز در لس آنجلس گزارش از مرتضی قمصری فرایندهای تصادفی شلدون م راس عین اله پاشا مركز نشر دانشگاهی-آروین عین‌الله پاشا - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد کتاب فرایندهای تصادفی [چ5] -شبکه جامع کتاب گیسوم کتاب راهنما و بانک سوالات امتحانی فرآیندهای تصادفی (رشته آمار): ویژه‌ی دانشجویان دانشگاه پیام نور ... [چ2] -شبکه جامع کتاب گیسوم دومین سمینار احتمال و فرایندهای تصادفی - انجمن آمار ایران احتمال - پایگاه دانلود رایگان کتاب | دانلود کتاب قشنگ ترین عروسی/ آهنگ ترکی آذری دانلود آهنگ شاد ترکی برای عروسی و مهمانی دانلود آهنگ شاد آذری برای عروسی - رادیو آوا - دانلود آهنگ جدید دانلود گلچین آهنگ های شاد لری با بهترین کیفیت | خبرگزاری آبپا

فواید نخود فرنگی چیست؟

نخود فرنگی یا نخود سبز دارای خواص زیادی است که در مصرف آن بهتر است برخی نکات را رعایت کرد، در ادامه به مهم ترین خواص نخود فرنگی و نکات مهمی در مورد چگونگی مصرف ان اشاره می شود نخود فرنگی یا نخود سبز دارای خواص زیادی است که در مصرف آن بهتر است برخی...
تاریخ انتشار: یکشنبه، ١۵ مهر ٩٧

نخود فرنگی یا نخود سبز دارای خواص زیادی است که در مصرف آن بهتر است برخی نکات را رعایت کرد، در ادامه به مهم ترین خواص نخود فرنگی و نکات مهمی در مورد چگونگی مصرف ان اشاره می شود

نخود فرنگی یا نخود سبز دارای خواص زیادی است که در مصرف آن بهتر است برخی نکات را رعایت کرد، در ادامه به مهم ترین خواص نخود فرنگی و نکات مهمی در مورد چگونگی مصرف ان اشاره می شود

نخود فرنگی چه خواصی دارد؟

نخود سبز حاوی مقدار زیادی مواد مغذی و آنتی اکسیدان

نخود سبز یاا نخود فرنگی یک سبزی پرطرفدار است که کاملا مغذی است و حاوی مقدار زیادی فیبر و آنتی اکسیدان است. به علاوه بررسی ها نشان داده اند نخود فرنگی از بدن در مقابل برخی بیماری های مزمن، مانند بیماری قلب و سرطان محافظت می کند.

از طرفی دیگر برخی افراد معتقدند نخود فرنگی حاوی مواد غیر مغذی است که منجر به بروز نفخ می شوند در نتیجه بهتر است از مصرف ان اجتناب کرد.

در ادامه با جزئیات بیشتری به بررسی نخود فرنگی می پردازیم تا دریابیم که آیا نخود فرنگی مقئی است یا بهتر است مصرف ان در رژیم غذایی محدود شود.

نخود فرنگی در دسته سبزیجات قرار نمی گرد، این ماده غذایی جز حبوبات است، مانند عدس، نخود، لوبیا و سایر حبوبات. با این حال نخود فرنگی از دیدگاه عموم مردم به عنوان سبزی در نظر گرفته می شود.

نخود سبز دارای خواص بسیار زیادی است. این ماده غذایی کالری کمی دارد، نصف فنجان نخود فرنگی یعنی معادل 170 گرم آن تنها 62 کالری دارد. حدود 70 درصد کالری نخود سبز مربوط می شود به کربوهیدرات و بقیه آن به وسیله پروتئین و میزان کمی چربی تامین می شود.

به علاوه نخود فرنگی، علاوه بر محتوای فیبر زیادی که دارد، تقریبا هر نوع ویتامین و ماده معدنی مورد نیاز بدن شما را در خود دارد. نصف فنجان نخود سبز حاوی مواد مغذی زیر است:

62 کالری

11گرم کربوهیدرات

4 گرم فیبر

4 گرم پروتئین

34 درصد از نیاز روزانه ویتامین A

24 درصد از نیتز روزانه ویتامین K

13 درصد از نیاز روزانه ویتامین C

15 درصد از نیاز روزانه تیامین

12 درصد از نیاز روزانه فولات

11 درصد از نیاز روزانه منگنز

7 درصد از نیاز روزانه آهن

6 درصد از نیاز روزانه فسفر

آنچه نخود فرنگی را سایر سبزیجات مجزا می کند سطح پروتئین آن است. به عنوان مثال 170 گرم هویج پخته تنها 1 گرم پروتئین دارد، در حالیکه 170 گرم نخود فرنگی 4 برابر این مقدار پروتئین دارد. به علاوه نخود فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان های پلی فنول هستند که فواید زیادی برای بدن دارند.

نخود فرنگی منبعی فوق العاده از پروتئین

نخود فرنگی یکی از بهترین منابع گیاهی پروتئین محسوب می شود. به خاطر وجود مقدار بالای پروتئین و همچنین میزان فیبر بالای نخود فرنگی، این ماده غذایی خیلی سیر کننده است.

مصرف پروتئین سطح برخی هورمون ها را در بدن افزایش می دهد که این هورمون ها کاهش دهنده اشتها هستند. پروتئین و فیبر در کنار هم سرعت هضم غذا را آهسته کرده و در نتیجه مدت بیشتری احساس سیری می کنید.

مصرف پروتئین و فیبر کافی در روز به طور خودکار میزان کالری مصرفی شما را کاهش داده و در نتیجه اشتها را تحت کنترل قرار می دهد.

نخود فرنگی انتخاب خوبی برای افرادی است که محصولات حیوانی را مصرف نمی کنند، با این حال نخود فرنگی یک منبع کامل پروتئین محسوب نمی شود، چرا که فاقد آمینو اسیدی به نام متیونین methionine است.

برای اینکه اطمینان حاصل کنید که این آمینو اسید را به میزان کافی دریافت می کنید، بهتر است نخود فرنگی را با منبع پروتئینی دیگری مصرف کنید.

مصرف میزان کافی پروتئین برای تقویت عضلات و سلامت استخوان ها ضروریست، به علاوه نقش مهمی در کاهش وزن بازی می کند.

نخود فرنگی قند خون را کنترل می کند

نخود فرنگی دارای خواص زیادی است که می تواند به کنترل فشار خون کمک کند. اول اینکه نخود فرنگی دارای شاخص گلیسمی پایینی است، شاخص گلیسمی مقیاسی است که نان می دهد سرعت بالا رفتن قند خون شما بعد از خوردن غذا چقدر است.

بررسی ها نشان داده اند رژیم غذایی که حاوی مقدار زیادی مواد غذایی با شاخص گلیسمی پایین است، می تواند به طور موثر به تنظیم سطح قند خون کمک کند. به علاوه نخود فرنگی حاوی مقدار زیادی پروتئین و فیبر است که هر دو عواملی هستند که به کاهش سطح قند خون کمک می کنند.

به علاوه محققان دریافته اند خوردن غذاهای سرشار از پروتئین به ثابت شدن سطح قند خون در مبتلایان به دیابت نوع 2 کمک می کند. این خواص نخود فرنگی خطر بروز دیابت و بیماری قلبی را کاهش می دهد.

کمک به دستگاه گوارش

نخود فرنگی حاوی مقدار زیادی فیبر است که فواید زیادی برای سلامت دستگاه گوارش دارد. اول اینکه فیبر باکتری های مفید را در روده کوچک تغذیه می کند و از افزایش میزان باکتری های مضر جلوگیری می کند.

این ویژگی خطر بروز بسیاری از مشکلات گوارشی مانند بیماری التهاب روده، سندروم روده تحریک پذیر و سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد.

علاوه بر این فیبر موجود در نخود سبز از نوع فیبر نامحلول است، به این معنا که این فیبر با آب حل نمی شود، اما به عنوان یک حجم دهنده در سیستم گوارشی عمل می کند. به این معنا که می تواند حجم مدفوع را افزایش داده و از دفع راحت تر غذا کمک کند.

مقابله با برخی بیماری های مزمن

نخود فرنگی دارای خواصی است که به پیشگیری از برخی بیماری های مزمن کمک می کند، از جمله :

بیماری قلبی

سرطان

دیابت

وجود مواد غیر مغذی در نخود فرنگی

علیرغم خواص زیادی که نخود سبز دارد، وجود برخی مواد غیر مغذی نیز در نخود فرنگی تایید شده اند. این مواد در بسیاری از مواد غذایی از جمله حبوبات و غلات وجود دارند که می توانند بر روی هضم غذا و جذب مواد معدنی تاثیر بگذارند.

گرچه این مواد برای اکثر افراد نگران کننده محسوب نمی شوند، اما به هرحال باید تاثیر آنها را مد نظر قرار داد. این مواد بیشتر بر روی افرادی تاثیر می گذارد که حبوبات را به عنوان غذای اصلی خود انتخاب کرده اند و یا در افرادی که در معرض خطر سو تغذیه هستند.

دو مورد از رایج ترین مواد غیر مغذی در نخود فرنگی عبارتند از:

فیتیک اسید Phytic acid : بر روی جذب مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، زینک و منیزیم تاثیر می گذارد.

لکتین Lectins : منجر به بروز علائمی مانند گاز و نفخ می شود و بر روی جذب مواد مغذی تاثیر می گذارد.

میزان این مواد در نخود فرنگی کمتر از سایر حبوبات است، بنابراین معمولا باعث بروز مشکل نمی شوند، مگر اینکه به میزان زیاد و به طور مداوم مصرف شوند.

گفته می شود نخود فرنگی هم مانند سایر حبوبات باعث نفخ و التهاب آزار دهنده معده می شود که اغلب با گاز همراه است. این مشکلات ممکن است به دلایل مختلفی رخ دهد که یکی از آنها به دلیل مواد موجود در این ماده غذایی است که در ادامه به آنها اشاره می شود.

لکتین lectin موجود در نخود سبز با التهاب و سایر علائم گوارشی در ارتباط است. گرچه لکتین به میزان زیادی در این سبزی وجود ندارد، اما در برخی افراد باعث بروز مشکل می شوند، به ویژه اگر بخش اصلی رژیم غذایی باشند. خبر خوب اینکه برای پیشگیری از ناراحتی و مشکلات گوارشی مربوط به نخود فرنگی می توانید اقداماتی انجام دهید.

می توانید میزان مصرف نخود سبز خود را محدود کنید یا روش آماده سازی آن را به گونه ای تغییر دهید تا تاثیرات آن بر روی دستگاه گوارش کاهش پیدا کند، به عنوان مثال خیساندن نخود سبز به کاهش میزان لکتین موجود در ان کمک می کند و در نتیجه هضم ان راحت تر می شود.

روش دیگر این است که می توانید نخود سبز را به عنوان بخشی از رژیم غذایی خود انتخاب کنید. اگر هر از گاهی نخود فرنگی مصرف می کنید، بدن شما نمی تواند به راحتی آن راا هضم کند و در نتیجه دچار نفخ خواهید شد و علائم آزار دهنده دیگری در خود مشاهده خواهد کرد.



منبع: اخبار خبربان