بیمه طرف قرارداد بیمارستان محب یاس بیمارستان محب کوثر طرف قرارداد بیمارستان بیمه طرف قرارداد بیمارستان محب یاس بیمارستان محب کوثر بیمارستان پیامبران طرف قرارداد بیمارستان اتیه سازان آتیه سازان طرف قرارداد بیمه بیمارستان محب کوثر بیمارستان پیامبران طرف قرارداد بیمارستان محب بیمه طرف قرارداد بیمارستان طرف قرارداد بیمه بیمارستان محب کوثر بیمارستان پیامبران طرف قرارداد بیمارستان محب بیمه طرف قرارداد بیمارستان آتیه سازان طرف قرارداد بیمه بیمه طرف قرارداد بیمارستان محب یاس بیمارستان محب کوثر بیمارستان پیامبران طرف قرارداد بیمارستان آتیه سازان طرف قرارداد بیمه بیمه طرف قرارداد بیمارستان محب یاس بیمارستان محب کوثر بیمارستان پیامبران طرف قرارداد بیمارستان سازان حافظ بیمارستان پیامبران بیمارستانهای طرف قرارداد طرف قرارداد بیمارستان محب بیمه طرف قرارداد بیمارستان طرف قرارداد بیمه آتیه سازان بیمه طلایی بیمه تکمیلی بیمارستان محب طرف قرارداد بیمه بیمه طرف قرارداد بیمارستان بیمه ایران استعلام خسارت درمان بیمه سینا درمان بیمه دانا خسارت درمان بیمه استعلام درمان بیمه دوست دختر استعلام بیمه استعلام خسارت درمان بیمه سینا درمان بیمه دانا خسارت درمان بیمه استعلام درمان بیمه دوست دختر استعلام بیمه استعلام خسارت درمان بیمه سینا درمان بیمه دانا خسارت درمان بیمه استعلام درمان بیمه بیمه ایران استعلام بیمه استعلام خسارت درمان بیمه سینا درمان بیمه دانا خسارت درمان بیمه استعلام درمان بیمه دوست دختر بیمه سینا امیر مقاره دختر رهام هادیان سیستم استعلام بیمه مرکزی دوست دختر بیمه سینا امیر مقاره دختر رهام هادیان سیستم استعلام بیمه مرکزی بیمه سینا دوست دختر امیر مقاره دختر رهام هادیان سیستم استعلام بیمه مرکزی دوست دختر امیر مقاره دختر رهام هادیان سیستم استعلام بیمه مرکزی دوست دختر درمان بیمه امیر مقاره استعلام درمان دختر رهام هادیان دوست دختر امیر مقاره پروژه دات کام زیباشو دات کام دختر رهام هادیان امیر مقاره پروژه دات کام دوست دختر مرتضی دختر رهام هادیان امیر مقاره دوست دختر مرتضی دختر رهام هادیان لب تاپ دات کام بیمه سینا درمان بیمه استعلام درمان استعلام خسارت بیمه دات کام بیمه سینا خسارت درمان استعلام درمان بیمه استعلام خسارت بیمه دات کام بیمه سینا خسارت درمان استعلام درمان بیمه استعلام خسارت بیمه استعلام بیمه پروژه دات کام استعلام خسارت درمان بیمه سینا استعلام درمان بیمه بيمه سينا پروژه دات کام استعلام درمان درمان بیمه سینا دات كام کلوب دات کام چمکی دات کام پروژه دات کام زیباشو دات کام زیبا شو دات کام دات كام کلوب دات کام پروژه دات کام پروژه دات کام پروژه دات كام پیام نور بيمه سينا استعلام خسارت استعلام درمان درمان بیمه سینا دات كام شو دات کام کلوب دات کام پروژه دات کام بیمه سینا چمکی دات کام ملورانی دات کام سازمان الکترونیک دات كام چمکی دات کام ملورانی دات کام چمکی دات کام ملورانی دات کام قلم چی 93 ازمون قلم چی برنامه ازمون قلم برنامه آزمون قلم چی برنامه راهبردی قلم چی قلم چی 93 ازمون قلم چی برنامه ازمون قلم برنامه آزمون قلم چی برنامه راهبردی قلم چی قلم چی 93 ازمون قلم چی برنامه ازمون قلم برنامه آزمون قلم چی برنامه راهبردی قلم چی قلم چي قلم چی 93 قلم چی 92 93 ازمون قلم چی دانلود برنامه برنامه ازمون قلم برنامه آزمون قلم چی برنامه راهبردی قلم چی قلم چی 93 94 ازمون قلم چی دانلود برنامه برنامه آزمون قلم برنامه ازمون قلم برنامه راهبردی قلم چی قلم چی 92 قلم چی 93 94 آزمون قلم چی ازمون قلم چی برنامه ازمون قلم برنامه راهبردی قلم چی برنامه ازمون برنامه راهبردی برنامه آزمون قلم چی اهنگ لیلا فروهر آهنگ لیلا فروهر دانلود آهنگ تو نیستی پیشم دانلود اهنگ تو نیستی پیشم دانلود آهنگ دانلود اهنگ آهنگ لیلا فروهر اهنگ لیلا فروهر دانلود آهنگ دانلود اهنگ لیلا فروهر اپارات دانلود فول دانلود اهنگ دانلود موزیک موزیک لیلا فروهر لیلا فروهر اپارات عدسی طلا عدسی میکنند درساعت سازی کاربرد عدسی ساعت سازی وطلا فروشی دانلود سریال خاطرات یک خون آشام عدسی طلا عدسی میکنند درساعت سازی کاربرد عدسی ساعت سازی وطلا فروشی دانلود سریال خاطرات یک خون آشام عدسی طلا عدسی ساعت کاربرد عدسی درساعت سازی عدسی میکنند ساعت سازی وطلا فروشی طلا سازی موارد عدسی ساعت فروشی عدسی میکنند درساعت سازی کاربرد عدسی عدسی طلا فروشی عدسی ساعت سازی ساعت سازی طلا فروشی ساعت سازی وطلا فروشی ساعت سازی موارد عدسی سریال خاطرات یک خون اشام دانلود سریال خاطرات یک خون آشام ساعت سازی موارد عدسی سریال خاطرات یک خون اشام دانلود سریال خاطرات یک خون آشام ساعت سازی موارد عدسی سریال خاطرات یک خون اشام دانلود سریال خاطرات یک خون آشام خون اشام ساعت سازی موارد عدسی دانلود سریال خاطرات یک خون آشام خون اشام ساعت سازی موارد عدسی دانلود سریال خاطرات یک خون آشام موارد قرص ساعت سازی موارد عدسی فصل پنجم دانلود فصل فصل 5 خاطرات دانلود قسمت دوبله فارسی فصل 5 سریال خاطرات یک خون سریال خاطرات یک خون آشام سریال خاطرات یک خون اشام دانلود سریال خاطرات یک خون محسن لرستانی آهنگ لری زهرا دانلود اهنگ لری دانلود آهنگ ماکان بند هر درو دانلود اهنگ ماکان بند هربار درو آهنگ لری زهرا اهنگ لری زهرا دانلود اهنگ لری دانلود آهنگ لری محسن لرستانی نام آهنگ محسن لرستانی دانلود اهنگ محسن لرستانی آهنگ لری زهرا اهنگ لری زهرا دانلود اهنگ لری دانلود آهنگ لری محسن لرستانی نام آهنگ محسن لرستانی دانلود اهنگ محسن لرستانی علی اصغر اهنگ محسن لرستانی نام دانلود آهنگ محسن لرستانی دانلود اهنگ محسن لرستانی علی اصغر اهنگ محسن لرستانی نام دانلود اهنگ محسن لرستانی دانلود آهنگ محسن لرستانی دانلود آهنگ اهنگ لری زهرا آهنگ لری زهرا محسن اسفندیاری زهرا عزیزم زهرا محسن لرستانی نام آهنگ محسن لرستانی رمان حصار تنهایی من دانلود اهنگ محسن لرستانی دانلود آهنگ آهنگ محسن لرستانی اهنگ محسن لرستانی نام رمان حصار تنهایی من قسمت دانلود اهنگ محسن لرستانی رمان حصار تنهایی من قسمت دانلود رمان حصار تنهایی من خال کوبی خال کوبی مونیکا بلوچی مونیکا بلوچی دانلود تخیلی عوارض قرص پشت ال سي دي دیوار پشت ال سی دی پشت ال سي دي دیوار پشت ال سی دی ديوار پشت دیوار پشت ال سی دی دیوار پشت تلویزیون ديوار پشت دیوار پشت ال سی دی دیوار پشت تلویزیون ديوار پشت دیوار پشت ال سی دی دیوار پشت تلویزیون پشت تلويزيون دیوار پشت تلویزیون پین آف دیوار پشت قرص اس دی اف پشت تلویزیون رنگ دیوار دیوار پشت تلویزیون ديوار پشت پشت تلويزيون دیوار پشت تلویزیون پین آف رنگ دیوار قرص اس دی اف عوارض کپسول رنگ دیوار دیوار پشت تلویزیون دانلود اهنگ میلاد راستاد یک فایل زیپ میلاد راستاد دانلود فایل زیپ دانلود فول آلبوم یک فایل زیپ دانلود فایل زیپ یک فایل زیپ دانلود فایل زیپ دانلود کلبه وحشت دانلود ترسناک اهنگ لری دانلود ترسناک اهنگ لری دانلود ترسناک کلبه وحشت دانلود ترسناک دانلود آهنگ صد سال صد گفتمت همچین نکن آهنگ صد سال بهنام بانی اهنگ صد سال بهنام بانی دانلود اهنگ صد سال بهنام همچین نکن زلفای بورت چین چین نکن دانلود آهنگ صد سال صد گفتمت همچین نکن آهنگ صد سال بهنام بانی اهنگ صد سال بهنام بانی دانلود اهنگ صد سال بهنام همچین نکن زلفای بورت چین چین نکن دانلود آهنگ صد سال صد گفتمت همچین نکن آهنگ صد سال بهنام بانی اهنگ صد سال بهنام بانی دانلود اهنگ صد سال بهنام همچین نکن زلفای بورت چین چین نکن دانلود آهنگ صد سال صد گفتمت همچین نکن آهنگ صد سال بهنام بانی اهنگ صد سال بهنام بانی دانلود اهنگ صد سال بهنام همچین نکن زلفای بورت چین چین نکن صد سال بهنام بانی دانلود آهنگ صد سال صد گفتمت همچین نکن دانلود اهنگ صد سال بهنام گفتمت همچین نکن زلفای بورت چین چین نکن دانلود اهنگ صد دانلود آهنگ صد صدبار گفتمت همچین نکن اهنگ صد گفتمت همچین نکن صد گفتمت همچین نکن زلفای بورت صد همچین نکن زلفای بورت چین چین نکن گفتمت همچین نکن زلفای بورت چین چین نکن دانلود اهنگ صد دانلود آهنگ صد صدبار گفتمت همچین نکن اهنگ صد گفتمت همچین نکن صد گفتمت همچین نکن زلفای بورت صد همچین نکن زلفای بورت چین چین نکن گفتمت همچین نکن زلفای بورت چین چین نکن دانلود اهنگ صد دانلود آهنگ صد صدبار گفتمت همچین نکن اهنگ صد گفتمت همچین نکن صد همچین نکن زلفای بورت چین چین نکن صد گفتمت همچین نکن زلفای بورت چین چین نکن لری صد دانلود آهنگ صد گفتمت دانلود اهنگ صد گفتمت صدبار گفتمت همچین نکن اهنگ صد گفتمت همچین نکن زلفای بورت صد همچین نکن زلفای بورت چین چین نکن صد گفتمت همچین نکن زلفای بورت چین چین نکن دانلود آهنگ صد سال صد گفتمت همچین نکن آهنگ صد سال بهنام بانی دانلود اهنگ صد سال بهنام گفتمت همچین نکن زلفای بورت چین همچین نکن زلفای بورت چین چین نکن دانلود آهنگ صد سال صد گفتمت همچین نکن آهنگ صد سال بهنام بانی دانلود اهنگ صد سال بهنام گفتمت همچین نکن زلفای بورت چین چین نکن دانلود آهنگ صد سال صد گفتمت همچین نکن آهنگ صد سال بهنام بانی دانلود اهنگ صد سال بهنام گفتمت همچین نکن زلفای بورت چین چین نکن صد سال دانلود آهنگ صد دانلود اهنگ صد صدبار گفتمت همچین نکن اهنگ صد گفتمت همچین نکن صد گفتمت همچین نکن زلفای بورت صد همچین نکن زلفای بورت چین چین نکن گفتمت همچین نکن زلفای بورت چین چین نکن آهنگ صد گفتمت دانلود آهنگ صد دانلود اهنگ صد صدبار گفتمت همچین نکن اهنگ صد گفتمت همچین نکن صد همچین نکن زلفای بورت چین چین نکن صد گفتمت همچین نکن زلفای بورت چین چین نکن دانلود اهنگ صد گفتمت دانلود آهنگ صد گفتمت صدبار گفتمت همچین نکن اهنگ صد گفتمت همچین نکن زلفای بورت صد همچین نکن زلفای بورت چین چین نکن صد گفتمت همچین نکن زلفای بورت چین چین نکن صد همچین دانلود اهنگ صد دانلود آهنگ هر درو دانلود آهنگ صد گفتمت اهنگ صد گفتمت همچین نکن صد گفتمت همچین نکن زلفای بورت همچین نکن زلفای بورت چین چین نکن ایران سرزمین گنجهای گمشده ایران سرزمین گنجهای گمشده ایران سرزمین گنجهای گمشده ایران سرزمین گنج دکتر عالیه قاسم زاده ایران سرزمین گنج دکتر عالیه قاسم زاده گنج یابی ایران سرزمین گنجهای ايران سرزمين ایران سرزمین گنجهای گمشده دکتر لعیا فرزدی دکتر عالیه قاسم عالیه قاسم زاده ایران سرزمین گنج گنج یابی ایران سرزمین گنج دل من فرید باقری دکتر لعیا فرزدی دل من فرید باقری سجاد باقری فرید باقری سرزمین گنج لعیا فرزدی سجاد باقری آرشیو موزیک ویدیو حسین تهی ( دور همی ) دانلود آهنگ جدید حسین تهی و شروین به نام دور همی دانلود آهنگ دورهمی با صدای حسین تهی و شروین | موزیک مند بیوگرافی حسین تهی (حسین موسوی توحیدی) - Hossein Tohi - بیوگرافی شعرا | بیوگرافی نویسندگان | بیوگرافی خواننده ها ابوسعید ابوالخیر (رباعیات) - ویکی‌نبشته ترنجی | پیام رسان ایرانی ایتا (Eitaa) یکی از گزینه های جایگزین تلگرام راهکار نصب پیام‌رسان‌های داخلی برای دارندگان آیفون - ایسنا 11 پیام رسان برتر اندروید و IOS پیام رسان ایتا در نگاه کاربران ایرانی ؛ شبیه که نه، کپی تلگرام! - تکراتو موزیک ویدیو حسین تهی ( دور همی ) دورهــــمـــی_تــــهــــی-شـــرویــــن دانلود آهنگ جدید حسین تهی و شروین به نام دور همی دانلود آهنگ دورهمی با صدای حسین تهی و شروین | موزیک مند عارف (خواننده) - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد ابوسعید ابوالخیر (رباعیات) - ویکی‌نبشته استخدام آموزش و پرورش استان خوزستان در سال 97 | ایران استخدام اطلاعیه تشکیل پرونده پذیرفته شدگان آزمون استخدامی آموزش و پرورش استان خوزستان - «ای استخدام» - 1390797 پورتال مركز اطلاع رساني وروابط عمومي پورتال مركز اطلاع رساني وروابط عمومي آموزش و پرورش خوزستان - خبرگزاری مهر | اخبار ایران و جهان | Mehr News Agency اداره کل آموزش و پرورش خوزستان - خبرگزاری مهر | اخبار ایران و جهان | Mehr News Agency شرکت گاز استان چهارمحال و بختیاری/امور مشترکین/‌‌‌جدول زمانبندی کنتورخوانی ایرانسل با NB-IoT کنتور خوانی گاز را هوشمند می‌کند - زومیت راهنمای مشترکین عمده | شرکت گاز استان کردستان لرزه نگار-دانلود | نصب برنامه اندروید | کافه بازار بازی بن10 نیروی بیگانگان قسمت 2 حمله ی ویلگکس بهنام بانی - اخماتو وا کن LIVE(کنسرت) - Full HD 1080p دانلود اهنگ eski sevgilim از ozan kocer حسین صفامنش | دانلود آهنگ های جدید "حسین صفامنش" بینوایان - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد حسین صفامنش | دانلود آهنگ های جدید "حسین صفامنش" دانلود کتاب آموزش و نگارش مکاتبات اداری و گزارش نویسی علی بی‌غم - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد محمدرضا ژاله و پردیس _ پایان رابطه .:: مرکز آموزشی درمانی امیرالمومنین(ع)-برنامه ها و نوبت دهی اینترنتی ::.

فواید نخود فرنگی چیست؟

نخود فرنگی یا نخود سبز دارای خواص زیادی است که در مصرف آن بهتر است برخی نکات را رعایت کرد، در ادامه به مهم ترین خواص نخود فرنگی و نکات مهمی در مورد چگونگی مصرف ان اشاره می شود نخود فرنگی یا نخود سبز دارای خواص زیادی است که در مصرف آن بهتر است برخی...
تاریخ انتشار: یکشنبه، ١۵ مهر ٩٧

نخود فرنگی یا نخود سبز دارای خواص زیادی است که در مصرف آن بهتر است برخی نکات را رعایت کرد، در ادامه به مهم ترین خواص نخود فرنگی و نکات مهمی در مورد چگونگی مصرف ان اشاره می شود

نخود فرنگی یا نخود سبز دارای خواص زیادی است که در مصرف آن بهتر است برخی نکات را رعایت کرد، در ادامه به مهم ترین خواص نخود فرنگی و نکات مهمی در مورد چگونگی مصرف ان اشاره می شود

نخود فرنگی چه خواصی دارد؟

نخود سبز حاوی مقدار زیادی مواد مغذی و آنتی اکسیدان

نخود سبز یاا نخود فرنگی یک سبزی پرطرفدار است که کاملا مغذی است و حاوی مقدار زیادی فیبر و آنتی اکسیدان است. به علاوه بررسی ها نشان داده اند نخود فرنگی از بدن در مقابل برخی بیماری های مزمن، مانند بیماری قلب و سرطان محافظت می کند.

از طرفی دیگر برخی افراد معتقدند نخود فرنگی حاوی مواد غیر مغذی است که منجر به بروز نفخ می شوند در نتیجه بهتر است از مصرف ان اجتناب کرد.

در ادامه با جزئیات بیشتری به بررسی نخود فرنگی می پردازیم تا دریابیم که آیا نخود فرنگی مقئی است یا بهتر است مصرف ان در رژیم غذایی محدود شود.

نخود فرنگی در دسته سبزیجات قرار نمی گرد، این ماده غذایی جز حبوبات است، مانند عدس، نخود، لوبیا و سایر حبوبات. با این حال نخود فرنگی از دیدگاه عموم مردم به عنوان سبزی در نظر گرفته می شود.

نخود سبز دارای خواص بسیار زیادی است. این ماده غذایی کالری کمی دارد، نصف فنجان نخود فرنگی یعنی معادل 170 گرم آن تنها 62 کالری دارد. حدود 70 درصد کالری نخود سبز مربوط می شود به کربوهیدرات و بقیه آن به وسیله پروتئین و میزان کمی چربی تامین می شود.

به علاوه نخود فرنگی، علاوه بر محتوای فیبر زیادی که دارد، تقریبا هر نوع ویتامین و ماده معدنی مورد نیاز بدن شما را در خود دارد. نصف فنجان نخود سبز حاوی مواد مغذی زیر است:

62 کالری

11گرم کربوهیدرات

4 گرم فیبر

4 گرم پروتئین

34 درصد از نیاز روزانه ویتامین A

24 درصد از نیتز روزانه ویتامین K

13 درصد از نیاز روزانه ویتامین C

15 درصد از نیاز روزانه تیامین

12 درصد از نیاز روزانه فولات

11 درصد از نیاز روزانه منگنز

7 درصد از نیاز روزانه آهن

6 درصد از نیاز روزانه فسفر

آنچه نخود فرنگی را سایر سبزیجات مجزا می کند سطح پروتئین آن است. به عنوان مثال 170 گرم هویج پخته تنها 1 گرم پروتئین دارد، در حالیکه 170 گرم نخود فرنگی 4 برابر این مقدار پروتئین دارد. به علاوه نخود فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان های پلی فنول هستند که فواید زیادی برای بدن دارند.

نخود فرنگی منبعی فوق العاده از پروتئین

نخود فرنگی یکی از بهترین منابع گیاهی پروتئین محسوب می شود. به خاطر وجود مقدار بالای پروتئین و همچنین میزان فیبر بالای نخود فرنگی، این ماده غذایی خیلی سیر کننده است.

مصرف پروتئین سطح برخی هورمون ها را در بدن افزایش می دهد که این هورمون ها کاهش دهنده اشتها هستند. پروتئین و فیبر در کنار هم سرعت هضم غذا را آهسته کرده و در نتیجه مدت بیشتری احساس سیری می کنید.

مصرف پروتئین و فیبر کافی در روز به طور خودکار میزان کالری مصرفی شما را کاهش داده و در نتیجه اشتها را تحت کنترل قرار می دهد.

نخود فرنگی انتخاب خوبی برای افرادی است که محصولات حیوانی را مصرف نمی کنند، با این حال نخود فرنگی یک منبع کامل پروتئین محسوب نمی شود، چرا که فاقد آمینو اسیدی به نام متیونین methionine است.

برای اینکه اطمینان حاصل کنید که این آمینو اسید را به میزان کافی دریافت می کنید، بهتر است نخود فرنگی را با منبع پروتئینی دیگری مصرف کنید.

مصرف میزان کافی پروتئین برای تقویت عضلات و سلامت استخوان ها ضروریست، به علاوه نقش مهمی در کاهش وزن بازی می کند.

نخود فرنگی قند خون را کنترل می کند

نخود فرنگی دارای خواص زیادی است که می تواند به کنترل فشار خون کمک کند. اول اینکه نخود فرنگی دارای شاخص گلیسمی پایینی است، شاخص گلیسمی مقیاسی است که نان می دهد سرعت بالا رفتن قند خون شما بعد از خوردن غذا چقدر است.

بررسی ها نشان داده اند رژیم غذایی که حاوی مقدار زیادی مواد غذایی با شاخص گلیسمی پایین است، می تواند به طور موثر به تنظیم سطح قند خون کمک کند. به علاوه نخود فرنگی حاوی مقدار زیادی پروتئین و فیبر است که هر دو عواملی هستند که به کاهش سطح قند خون کمک می کنند.

به علاوه محققان دریافته اند خوردن غذاهای سرشار از پروتئین به ثابت شدن سطح قند خون در مبتلایان به دیابت نوع 2 کمک می کند. این خواص نخود فرنگی خطر بروز دیابت و بیماری قلبی را کاهش می دهد.

کمک به دستگاه گوارش

نخود فرنگی حاوی مقدار زیادی فیبر است که فواید زیادی برای سلامت دستگاه گوارش دارد. اول اینکه فیبر باکتری های مفید را در روده کوچک تغذیه می کند و از افزایش میزان باکتری های مضر جلوگیری می کند.

این ویژگی خطر بروز بسیاری از مشکلات گوارشی مانند بیماری التهاب روده، سندروم روده تحریک پذیر و سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد.

علاوه بر این فیبر موجود در نخود سبز از نوع فیبر نامحلول است، به این معنا که این فیبر با آب حل نمی شود، اما به عنوان یک حجم دهنده در سیستم گوارشی عمل می کند. به این معنا که می تواند حجم مدفوع را افزایش داده و از دفع راحت تر غذا کمک کند.

مقابله با برخی بیماری های مزمن

نخود فرنگی دارای خواصی است که به پیشگیری از برخی بیماری های مزمن کمک می کند، از جمله :

بیماری قلبی

سرطان

دیابت

وجود مواد غیر مغذی در نخود فرنگی

علیرغم خواص زیادی که نخود سبز دارد، وجود برخی مواد غیر مغذی نیز در نخود فرنگی تایید شده اند. این مواد در بسیاری از مواد غذایی از جمله حبوبات و غلات وجود دارند که می توانند بر روی هضم غذا و جذب مواد معدنی تاثیر بگذارند.

گرچه این مواد برای اکثر افراد نگران کننده محسوب نمی شوند، اما به هرحال باید تاثیر آنها را مد نظر قرار داد. این مواد بیشتر بر روی افرادی تاثیر می گذارد که حبوبات را به عنوان غذای اصلی خود انتخاب کرده اند و یا در افرادی که در معرض خطر سو تغذیه هستند.

دو مورد از رایج ترین مواد غیر مغذی در نخود فرنگی عبارتند از:

فیتیک اسید Phytic acid : بر روی جذب مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، زینک و منیزیم تاثیر می گذارد.

لکتین Lectins : منجر به بروز علائمی مانند گاز و نفخ می شود و بر روی جذب مواد مغذی تاثیر می گذارد.

میزان این مواد در نخود فرنگی کمتر از سایر حبوبات است، بنابراین معمولا باعث بروز مشکل نمی شوند، مگر اینکه به میزان زیاد و به طور مداوم مصرف شوند.

گفته می شود نخود فرنگی هم مانند سایر حبوبات باعث نفخ و التهاب آزار دهنده معده می شود که اغلب با گاز همراه است. این مشکلات ممکن است به دلایل مختلفی رخ دهد که یکی از آنها به دلیل مواد موجود در این ماده غذایی است که در ادامه به آنها اشاره می شود.

لکتین lectin موجود در نخود سبز با التهاب و سایر علائم گوارشی در ارتباط است. گرچه لکتین به میزان زیادی در این سبزی وجود ندارد، اما در برخی افراد باعث بروز مشکل می شوند، به ویژه اگر بخش اصلی رژیم غذایی باشند. خبر خوب اینکه برای پیشگیری از ناراحتی و مشکلات گوارشی مربوط به نخود فرنگی می توانید اقداماتی انجام دهید.

می توانید میزان مصرف نخود سبز خود را محدود کنید یا روش آماده سازی آن را به گونه ای تغییر دهید تا تاثیرات آن بر روی دستگاه گوارش کاهش پیدا کند، به عنوان مثال خیساندن نخود سبز به کاهش میزان لکتین موجود در ان کمک می کند و در نتیجه هضم ان راحت تر می شود.

روش دیگر این است که می توانید نخود سبز را به عنوان بخشی از رژیم غذایی خود انتخاب کنید. اگر هر از گاهی نخود فرنگی مصرف می کنید، بدن شما نمی تواند به راحتی آن راا هضم کند و در نتیجه دچار نفخ خواهید شد و علائم آزار دهنده دیگری در خود مشاهده خواهد کرد.



منبع: اخبار خبربان