20-10-2017@01:08:39 GMTدانلود رمان لحظه های انتظار - نسرین ثامنی - کتابراه اغاني اليسا 2017 - Android Apps on Google Play أغاني إليسا 2017 بدون انترنت - Android Apps on Google Play أغاني اليسا 2017 - Android Apps on Google Play اغاني اليسا: جديد 2017 - Android Apps on Google Play دانلود سریال کره ای ویروس – The Virus لینک مستقیم کیفیت عالی عکس بازیگران سریال ذائقه ی شخصی دانلود سریال کره ای The Merchant: Gaekju 2015 - کره تی وی برگزاری آزمون جامع علوم پایه پزشکی همزمان با آزمون کارشناسی به پزشکی نهم ودهم اسفندماه آغاز ثبت نام دهمین دوره پذیرش دانشجوی پزشکی از لیسانس از شنبه - خبرگزاری مهر | اخبار ایران و جهان | Mehr News Agency تغییرتاریخ برگزاری آزمون لیسانس به پزشکی(دوره دهم) شرایط و زمان ثبت نام آزمون ليسانس به پزشکی 96-97 دوره دهم | آزمون لیسانس به پزشکی نتایج پذیرش دانشجوی پزشکی از لیسانس اعلام شد/ اعلام زمان آزمون ۹۷ - معاونت فرهنگی و دانشجویی وزارت بهداشت شرایط و زمان ثبت نام آزمون ليسانس به پزشکی 95-96 دوره نهم | اخبار آزمون لیسانس به پزشکی واتس اپ به پشتیبانی اندروید 2.1، 2.2 و دیگر پلتفرم ها پایان میدهد دانلود واتس مپ WhatsMapp 1.5.3 – برنامه واتس آپ مود اندروید دانلود WhatsApp Messenger 2.17.385 برنامه واتس اپ اندروید + ویندوز سریال تو زیبایی قسمت 16 پارت13 - شبکه‌ما سریال تو زیبایی قسمت16 پارت5 - شبکه‌ما ملا باسم الكربلائي - يا ابوفاضل - محرم 1433 نغمات باسم الكربلائي - Android Apps on Google Play دانلود آهنگ جدید عمران طاهری با نام ببخشید اَبُو دانلود سریال هندی زبان عشق قسمت 348 آریا ویدئو | تیتراژ زبان عشق دانلود قسمت 348 سریال قبول میکنم دوبله فارسی - فان نیوز دانلود قسمت 348 سریال قبول میکنم دوبله فارسی - جدید روز دانلود آهنگ جدید مهراب و معراج و سعید تیموریان گرگ پدر دانلود اهنگ جدید مهراب و معراج به نام بیداری دانلود آهنگ جدید مهراب و معراج بیخونه دانلود آهنگ جدید مهراب و معراج و امیرحسین حیدریان به نام کاسه خون دانلود آهنگ جدید مهراب و معراج الف لام میم و متن آهنگ با دو کیفیت 320 و 128 خدا به قاتل روح الله داداشي دو چهار راه فرصت داده بود + تصاوير منتشر نشده وصیت نامه روح الله داداشی خوانده شد! | تبادل نظر نی نی سایت طراحی دیوار پشت تلویزیون با کناف | دیوارپوش سه بعدی عکس های کناف دیوار برای دیوار پذیرایی، اتاق خواب و دیوار پشت ال سی دی شیک ترین دیزاین پشت ال سی دی با ام دی اف، کناف و سنگ آنتیک • مد و دکوراسیون • همراه با علم - سایت علمی ، آموزشی ، خانواده ، پزشکی ، آرایش و زیبایی کناف دیوار و سقف و سوالات سقف کاذب و دیوار کناف - کناف - کناف ایران - بازسازی - کابینت|کناف میز ال سی دی کناف | طراحی پشت ال سی دی با کناف | کناف پشت ال سی دی معرفی فیلم پدربزرگ کثیف ( Dirty Grandpa ) - مووی مگ معرفی آزمون های سینمایی مووی مگ - مووی مگ دانلود فیلم نخستین آگهی کوتاه برنامه سینمایی مووی مگ - اپارات - سرزه معرفی رکوردداران جشنواره فیلم فجر - مووی مگ دانلود آهنگ جدید ایوان باند جانان دانلود آهنگ جدید ایوان باند جانان کیفیت عالی - دانلود آهنگ جدید دانلود آهنگ جدید حامد همایون چه عشقی با لینک مستقیم و پخش آنلاین دانلود آهنگ جدید ایوان باند بنام جانان دیزاین تی وی روم یا اتاق نشیمن با ایده های جدید روز - جديدترين اخبار ايران و جهان ممتاز نیوز غرفه ایی چوبی طراحی شده از حصارهای اریگامی به عنوان یک غرفه در نمایشگاهی موقت میز تلویزیون - تی وی روم - خانه معمار اپل تی وی 4K به تراشه‌ی A10X فیوژن و ۳ گیگابایت رم مجهز خواهد بود - زومیت تقویم آموزشی دانشگاه پیام نور در سال 96-97 / تاریخ ثبت نام ، انتخاب واحد و مهمان - اخبار پیام نور وام ازدواج 20 میلیونی دانشگاه آزاد را چگونه دریافت کنیم +مدارک و لینک ثبت‌نام - اخبار پیام نور ثبت نام وام ضروری بازنشستگان از امروز آغاز شد پرداخت وام ازدواج سرعت گرفت/گزارش هفتگی بانک‌ها به سیف - خبرگزاری مهر | اخبار ایران و جهان | Mehr News Agency دانلود آهنگهاي فروزنده شيرازي دانلود سریال سفر سبز با حجم کم و لینک مستقیم سریال سفر سبز | بازیگران و داستان + ساعت پخش شبکه 3 خلاصه داستان و وقت پخش+ بازیگران سریال سفر سبز دانلود سریال سفر سبز با کیفیت عالی 1080p دانلود سریال سفر سبز با کیفیت 720p دانلود مداحی ایمان میرشکاری با نام ساقی لب تشنگان کو علمدار جوان - سایت تفریحی و سرگرمی نگین جنوب گلچین مداحی سری اول با نوای گرم کربلایی جواد مقدم فیلم جدا شدن روح از بدن یک زن در سانحه رانندگی + عکس | رکنا آهنگ پیشواز همراه اول جواد مقدم / تمام کد ها مدل‌های میز آرایش، مناسب اتاق‌های کوچک و کم جا میز ال سی دی چوبی تک کشو کوچک | فروشگاه انواع پایه دیواری (براکت) لوازم جانبی تلویزیون تزریق پنی سیلین، زن جوان را به کشتن داد - سایت خبری تحلیلی تابناك|اخبار ایران و جهان|TABNAK آنچه باید درباره «پنیسیلین» و عوارض آن بدانید - سلامت آنلاین به پني سيلين حساسيت داريد يا نه؟ - دارو - مراقبت - سلامت نیوز آنچه درباره پنی سیلین باید بدانید عوارض جانبی احتمالی پنی‌سیلین وی دانلود آهنگ یه شو دو شو تو جنگم غلامحسین نظری بایگانی | ماه نو موسیقی موج مرشد.مهران میررستمی ( mojbnd ) Instagram Panda اسم قلبی بساز - Android Apps on Google Play معنی زهره به انگلیسی - دیکشنری آنلاین آبادیس اسم خودتان را با CoolText به لوگو تبدیل کنید دانلود فیلم آنابل 2 (دوبله) (ترسناک) 2017 به این 5 دلیل بلک‌بری Priv بهترین گوشی هوشمند اندرویدی است | شبکه آیا ساخت یک ساعت هوشمند می تواند یک شروع همکاری میان بلک بری و TimeX باشد؟! همکاری بلک‌بری و Timex برای تولید یک ساعت هوشمند! بلک بری امتیاز تولید گوشی هوشمند با برند خود را به TCL واگذار کرد - زومیت آشنایی با گوشی هوشمند بلک‌بری Z30 لیست قیمت روز گوشی موبایل و ساعت هوشمند (سامسونگ، ال جی، سونی، نوکیا، مایکروسافت، هواوی، اچ تی سی، موتورولا، بلک بری، شیائومی و جی ال ایکس + کاملترین جدول عمر باتری گوشی ها را دانلود کنید) (قیمت گلکسی اس 8 و اس 8 پلاس) بروزرسانی 27 مهر 1396 یک ساعت هوشمند با ویندوز 10 به بازار خواهد آمد | ویندوز سنتر دانلود آهنگ یه شو دو شو تو جنگم غلامحسین نظری بایگانی | ماه نو غلامحسین نظری & دینا - یه شو دو شو | Music Jinni محسن نامجو ویکی پدیا دانشنامهٔ آزاد رضا نظری ویکی پدیا موسی زاده وغلام حسین نزری اهنگ بندری - Free MP3 Download کامل‌ترین تاریخچه دو تیم استقلال و پرسپولیس - سایت خبری تحلیلی تابناك|اخبار ایران و جهان|TABNAK اعلام اسامی نهایی نامزدهای انتخابات شورای شهر رشت | خبرگزاری ایلنا فارسی - انگلیسی فرهنگ لغت - Android Apps on Google Play برای رشد سریع ریش از چه دارویی استفاده شود؟ آیا تستسترون تاثیر دارد؟ - دکتر شمادکتر شما View چادر_نماز_کیسه_ای photos and videos on Instagram • Stalkture چادر ویکی پدیا دانشنامهٔ آزاد چادر کیسه ای مجله فارسی فروشگاه اینترنتی جلابیب | جلباب پفی مشکی کد ۱۰۱۰۰۲ آغاز دوره های خیاطی (ویژه) | جامعه زینب (س) کیا تا حالا سوسک تو لباسشون افتاده یا تو سرشون آدرس مطب شیدا شمس | تبادل نظر نی نی سایت
این صفحه شما را به مطلب زیر هدایت می‌کند:

تغذیه برای تمرینات استقامتی و فوق استقامتی(بخش اول) - پایگاه اطلاع رسانی، خبر، تحلیلی پزشکی ورزشی ایران

برای مشاهده مطلب فوق، از لینک مقابل استفاده نمایید: تغذیه برای تمرینات استقامتی و فوق استقامتی(بخش اول) - پایگاه اطلاع رسانی، خبر، تحلیلی پزشکی ورزشی ایران
این مطلب در وبسایت www.ifsm.ir منتشر شده است و ‌«مجله ایرانی» در قبال آن هیچ مسئولیتی ندارد. بیشتر بدانید
با عنایت به اینکه سایت «مجله ایرانی» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است. (قانون تجارت الکترونیک)
راه های تامین آهن مورد نیاز بدن رابشناسید! رایج ترین نوع کم خونی یا آنمی، در واقع کاهش تعداد گلبول های قرمز خون است که در اثر کمبود آهن اتفاق می افتد. وقتی به اندازه کافی آهن به شما نرسد، بدن نمی تواند به اندازه کافی هموگلوبین تولید کند. هموگلوبین، ماده ای است در گلبول های قرمز که امکان حمل اکسیژن به بافت های بدن را...
آیا اسفنج ظرفشویی نیاز به ضد عفونی شدن دارد؟ شما هم جزو کسانی هستید که اسفنج ظرفشویی تان را ضدعفونی می کنید؟ شستن اسفنج کار اشتباهی است، ما آن را تضمین می کنیم. در واقع، اصلا نباید اسفنج ظرفشویی را ضد عفونی کنید. مطالعه ای که اخیرا در مجله گزارش های علمی (Scientific Reports) منتشر شده، کاملا واضح بیان کرده که تنها راه خلاص شدن از...
فواید و مضرات مصرف چغندر چغندر سرشار از مواد مغذی سالم است، که از آن جمله می توان به پنج ویتامین ضروری، کلسیم، آهن، پتاسیم، و پروتئین اشاره کرد. اما این ماده غذایی می تواند عوارض جانبی شگفت انگیزی نیز داشته باشد. چغندر حاوی سطوح بالای عوامل آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است، که مطالعات نشان داده اند ممکن است به کاهش خطر...
طرز تهیه ترشی لبو با آمدن فصل پاییز و شروع اضافه شدن ترشی به وعده های غذایی خانواده ها، شاید بد نباشد این ترشی خوشمزه راتهیه کنید. در ادامه دستور تهیه ترشی لبو را بخوانید. مواد لازم لبو (چغندر) 1 کیلو نمک به میزان لازم سرکه سفید به میزان لازم آب 2 لیوان طرز تهیه: لبوها را بشویید و داخل قابلمه...
شایعات غذایی را بشناسید! شایعات غذایی که تعدادی از آن ها را قبلاًً معرفی کردیم همان باورهای غذایی غلطی هستند که عموم مردم به آن ها باور دارند ولی از نظر علمی هیچ پشتوانه ای ندارند. در مطلب زیر با برخی از این عادت های غلط آشنا شوید. ۱– خوردن چربی شما را چاق می کند، پس برای کم کردن وزن...
اثرات مثبت و منفی نوشیدن سرکه سیب را بشناسید! ، سرکه سیب یکی از محصولات پر استفاده در جهان است. این ماده برای بهبود عطر و طعم غذا در آشپزی استفاده می شود و همچنین از چاشنی های محبوب برای سالاد است. نوشیدن سرکه سیب حتی زمانی که رقیق شده است، برای افرادی که به اولسرها یا دیگر اختلالات دستگاه گوارش مبتلا هستند، توصیه نمی شود، زیرا...
چگونه گوشی های قاچاق را تشخیص دهیم؟ اگر بخواهید گوشی تلفن همراه بخرید ممکن است اسیر شیادان و قاچاق فروشان شده و پولتان به هدر رود. گمرک ایران دو روش را برای استعلام گوشی های همراه برای قاچاق یا غیرقاچاق بودن معرفی کرده که در آستانه اجرای طرح رجیستری رای کاربران بسیار کارآمد خواهد بود. در ادامه بخوانید: با اعلام زمان قطعی برای اجرای...
چگونه از سرماخوردگی جلوگیری کنیم؟ این روزها احتمال اینکه مردم سرما خورده و یا به آنفلوآنزا مبتلا شوند، بسیار زیاد است تا جایی که بسیاری از آنها برای پیشگیری به سراغ واکسن آنفلوآنزا می روند. قرار دادن دست ها روی پیشخوان فروشگاه ها و یا گرفتن میله اتوبوس ها، اولین مرحله در ابتلا به سرماخوردگی و یا آنفلوآنزا هستند. در ادامه بیشتر بخوانید:...
چرا صبح ها خواب می مانید؟ احساس خواب آلودگی و خستگی در ابتدای صبح تقریبا برای همه ی ما آشناست. گاهی بااینکه شب ها زود به رختخواب می رویم و حدود ۸ ساعت می خوابیم، باز که صبح از خواب بیدار می شویم، احساس خستگی می کنیم؛ انگار به اندازه ی کافی نخوابیده ایم. بعضی اوقات خستگی صبحگاهی از علل متفاوت دیگری همچون به...
قارچ های جادویی افسردگی را درمان می کنند! دانشمندان ماده ای را در قارچ های جادویی شناسایی کرده اند که با قابلیت تنظیم مجدد مغز، می توانند افسردگی را درمان کنند. در مطلب زیر بیشتر بخوانید: بر اساس گزارش تلگراف، یک مطالعه جدید نشان می دهد که یک ماده شیمیایی روانگردان که در این قارچها که به قارچ های جادویی(Magic mushroom) معروف هستند وجود دارد...
تبلیغات متنی
20-10-2017@01:08:39 GMT
تغذیه برای تمرینات استقامتی و فوق استقامتی(بخش اول) - پایگاه اطلاع رسانی، خبر، تحلیلی پزشکی ورزشی ایران خبر ستادی × پنجشنبه ۳۰ شهریور ۱۳۹۶ - Sep 21 2017 یکشنبه ۲۰ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۱:۳۰ تغذیه برای تمرینات استقامتی و فوق استقامتی(بخش اول)

با توجه به افزایش محبوبیت ورزش های استقامتی و فوق استقامتی، علاقه و نیاز به تحقیقات بیشتر در رابطه با نیازهای تغذیه ای این ورزش ها و نیز نیاز به اطلاعات بیشتر در رابطه با محصولات ومکمل های در دسترس و موجود در بازار، که ممکن است برای ورزشکاران مفید باشد؛ افزایش یافته است.

مسابقات در این دسته ورزش ها، شامل طیفی از مسابقات استقامتی (مسابقه ی دو ماراتونKm  ۴۲.۲ که ورزشکاران نخبه طی ۲ ساعت طی می­کنند) تا مسابقات فوق استقامتی (>۴ h)، مسابقات و رویدادهای شدید (نظیر کوهنوردی) می باشد.

سیستم های انرژی برای تمرینات و مسابقات استقامتی و فوق استقامتی

مسابقات استقامتی به مدت چندین ساعت طول می کشد. در حین تمرین، گیلکوژن عضلانی، همراه با قند خون و چربی ذخایر موجود در عضلات و در هر قسمت دیگری از بدن، منبع اصلی سوخت برای ۱۲۰-۹۰ دقیقه­ی ابتدایی است. با افزایش مدت زمان ورزش، ذخایر گیلکوژن عضلانی تخلیه شده و اکسیداسیون چربی سهم بیشتری از نیاز انرژی را تأمین میکند. زمانی که ذخیره چربی زیاد بوده و می تواند سوخت مورد نیاز چندین روز را فراهم کند، سرعت آزاد شدن انرژی از چربی، محدود کننده ی سرعت است، بنابراین افزایش ذخایر گیلکوژن عضلانی، قبل از شروع ورزش استقامتی و مصرف منابع اگزوژن کربوهیدرات در این مسابقات، به منظور حفظ عملکرد مطلوب، بسیار حیاتی است.

 نیاز به انرژی برای تمرینات روزانه و آمادگی شرکت در مسابقات استقامتی و فوق استقامتی بسیار حائز اهمیت است و تأمین انرژی کافی ضروری است. به ویژه، ممکن است پس از چند روز تمرین سنگین، در صورت عدم توجه مناسب به دریافت کربوهیدرات رژیمی، ذخایر گلیکوژن عضلانی تخلیه شود.

چالش ها و مشکلات رایج تغذیه ای

تمرینات جهت شرکت در مسابقات استقامتی و فوق استقامتی می تواند منجر به برخی مشکلات تغذیه ای شود.

چالش های مرتبط با سلامتی و جسم

در بسیاری از ورزش­های استقامتی، کاهش چربی و وزن بدن، با بهبود رابطه ی قدرت-وزن؛ باعث بهبود عملکرد  می شود. این موضوع می تواند منجر به مشکلات زیر گردد:

خطر اختلالات خوردن. اختلالات قاعدگی در زنان. کمبود ویتامین و مواد معدنی، مانند کمبود آهن در برخی از گروه های خاص در معرض خطر نظیر گیاهخواران و کسانی که دریافت انرژی محدود است. کاهش عملکرد ایمنی بدن پس از ورزش طولانی مدت.

چالش های مرتبط با حجم تمرینات:

حفظ کربوهیدرات و انرژی بالا جهت تأمین نیاز مرتبط با تمرینات سنگین. به کار بردن استراتژی­های تطابق با دوره های ریکاوری کوتاه مدت بین جلسات تمرینی، به منظور بهینه کردن ریکاوری. تأمین دریافت کافی سوخت و مایعات در جلسات تمرینی، و روز مسابقه. دریافت مناسب کربوهیدرات، پروتئین، وریز مغذی، در زمان محدودیت دریافت انرژی، جهت دستیابی به ترکیب بدنی مورد نظر. اختلالات و ناراحتی های گوارشی در طی جلسات طولانی یا باشدت بالا.

رویکرد­های تغذیه­ای برای بهینه­سازی تمرینات استقامتی و فوق­استقامتی

بارگیری کربوهیدرات

بارگیری کربوهیدرات، یک تکنیک رژیمی است که به منظور بهبود عملکرد، قبل از مسابقات استقامتی، استفاده می­شود. در این روش، در روزهای قبل از مسابقه، به منظور افزایش ذخایر کربوهیدرات (گیلکوژن عضلانی)، مواد غذایی یا نوشیدنی حاوی مقدار بالای کربوهیدرات، مصرف می شود.

بارگیری کربوهیدرات، اولین بار در اواخر دهه­ی ۱۹۶۰ محبوبیت یافت، که محققین آن زمان، به ویژه Ahlborg و همکاران (۱۹۶۷) و Bergstrom و همکاران (۱۹۶۷) دریافتند پس از تخلیه ی ذخایر گلیکوژنی عضلات، با مصرف رژیم پر­کربوهیدرات (۷۰%) به مدت ۳ روز یا بیشتر می توان ذخایر گلیکوژن عضلانی را افزایش داد. به ویژه در دوره­های طولانی تمرینات و مصرف رژیم کم کربوهیدرات، به مدت چند روز، ذخایر گلیکوژن تخلیه می شود. در برخی از مطالعات ابتدایی، پس از چنین تمریناتی و سپس رژیم غذایی کم کربوهیدات ۳ روزه، غلظت گلیکوژن عضلات بسیار کم و در حد ۳۵ mmol/kgww عضلانی گزارش شده است. با این غلظت کم گلیکوژن عضلانی در آغاز ورزش، متوسط زمان ورزش، تا زمان بروز خستگی، تنها ۵۷ دقیقه بود. با مصرف رژیم غذایی سرشار از کربوهیدرات (تقریباً ۶۰۰ گرم روزانه) به مدت چند روز، میانگین غلظت گلیکوژن عضلانی به ۱۸۴ mmol/kgww افزایش یافته و زمان ورزش تا بروز خستگی به ۱۶۷ دقیقه افزایش یافت.

نکته ی مهم این است که مطالعات اولیه بر روی افراد تمرین نکرده انجام گرفته است، در حالی که بعداَ نشان داده شد در ورزشکاران تمرین کرده، نیازی به فاز تخلیه (که شامل تمرین طولانی مدت و متعاقب آن رژیم غذایی کم کربوهیدرات است) نیست. به ویژه، مشخص شد که برای افراد تمرین کرده، رژیم سرشار از کربوهیدرات تنها به مدت ۳ روز کافی است (۶۰۰-۵۰۰ گرم کربوهیدرات روزانه و یا ۷-۱۰ gr/kg/day)، که همراه با کاهش تمارین، منجر به غلظت گلیکوژن مشابه رژیم بارگیری خواهد شد. علت تفاوت موجود بین افراد تمرین کرده و تمرین نکرده، آنزیم دخیل در ذخیره­ی گلیکوژن عضلانی- گلیکوژن سنتاز- است که در افراد تمرین نکرده به دنبال فاز تخلیه ی کربوهیدرات، فعال می شود. در افراد تمرین کرده، به علت تمرینات روزانه که منجر به تخلیه ی قسمتی از ذخایر گلیکوژن عضله می گردد، این آنزیم در حداکثر فعالیت خود قرار داشته و متعاقب رژیم کم کربوهیدرات، فعالتر نخواهد شد و بنابراین در افرادی که به طور منظم در تمرینات طولانی مدت شرکت میکنند، فاز تخلیه غیرضروری است.

اخیراَ نشان داده شده است، در ورزشکاران بسیار تمرین کرده، حتی مدت ۳ روز بارگیری کربوهیدرات نیز طولانی تر از مدت مورد نیاز برای به حداکثر رساندن ذخایر گلیکوژن عضلانی است. با مصرف ۱۰ gr/kg/day کربوهیدرات، تنها در مدت ۳۶-۲۴ ساعت، غلظت گلیکوژن عضلانی به حداکثر خواهد رسید. بنابراین واضح است که، در افراد تمرین کرده، با دریافت بالای کربوهیدرات و کاهش بار تمرینات، گلیکوژن به سرعت سنتز خواهد شد.

با این حال، در اوایل سال ۱۹۸۰ مشخص شد که با افزایش غلظت گلیکوژن عضلانی، عملکرد ورزشکار بهبود یافته، و کاهش غلظت گلیکوژن آن را مختل میکند، زیرا تمرین باعث کاهش قابل ملاحظه ی گلیکوژن عضلات شده در حالی که رژیم سرشار از کربوهیدرات، سریعاً غلظت گلیکوژن عضلات را به سطوح مطلوب می رساند.

بنابراین، Costill و Miller (۱۹۸۰) اظهار داشتند در ورزشکاران استقامتی گلیکوژن عضلانی به تدریج پس از چند روز متوالی تمرین فشرده تخلیه خواهد شد، اما با مصرف رژیم غذایی غنی از کربوهیدرات، در هر روز، می توان این روند را معکوس کرد.

پس از این مشاهدات، Costill و همکاران در مطالعه­ای نشان دادند با تأمین مقدار کافی کربوهیدرات در هر روز، پس از تمرین، می توان ذخائر گلیکوژن عضلانی را به طور موثری جایگزین نمود.

به ویژه در این مطالعه، رژیم غذایی دوندگان به صورت کم کربوهیدرات، مخلوط و یا سرشار از کربوهیدرات بوده و تمرین شامل دو ۱۶.۱/۱km با  و بلافاصله پس از آن،  پنج ست دو سرعتی یک دقیقه ای با فواصل استراحتی ۳ دقیقه ای بود. این پروتکل به صورت موثری و مشابه جلسات تمرینی سخت، منجر به کاهش ذخایر گلیکوژن عضلانی (۵۵mmol/kgww) گردید.

پس از رژیم غذایی پرکربوهیدرات، (۶۴۸ گرم در ۲۴ ساعت)، غلظت گلیکوژن عضله در استراحت طبیعی برای دوندگان تمرین کرده اندازه گیری شده و در ۲۴ ساعت پس از جلسات تمرین، تقریباً برابر (۱۳۰mmol/kgw.w) بود. اما در گروه های رژیم مخلوط و یا کم کربوهیدرات، غلظت گلیکوژن به این مقدار نرسید

. بنابراین، پس از تمرینات شدید بدنی که ذخایر گلیکوژن عضلانی به صورت قابل ملاحظه ای کاهش یافته بود، رژیم پر­کربوهیدرات، باعث پر شدن دوباره­ی ذخایر، طی مدت زمان ۲۴ ساعت گردید. اگرچه در این مطالعه، بهبودی در عملکرد بعدی ورزشکاران مشاهده نشد، اما در دوندگان دارای  محتوای گلیکوژن عضلانی، نسبت به سایرین، میزان تقلای درک شده توسط ورزشکار (RPE) کمتر بود.

اگرچه در این فاصله ی کوتاه، به علت غلظت گلیکوژن بالا در ابتدای تمرین، بهبودی انتظار نمی رود، با توجه به یافته­های مطالعه­ی Sherman و همکاران (۱۹۸۱)، این مشاهدات حائز اهمیت است.

در این مطالعه مشاهده شد در حالی که دوندگان و دوچرخه سوارانی که در طی ۱۰ روز تمرینات فشرده برای حفظ غلظت گلیکوژن عضلانی، مقدار مصرف کربوهیدرات برابر ۱۰gr/kg/day بوده، اما در ظرفیت تمرین و یا عملکرد ورزشی تأثیری دیده نشد، (مشابه کسانی که رژیم سرشار از کربوهیدرات مصرف نکرده و ذخایر گلیکوژن عضلانی کمتری داشتند) و اهمیت رژیم پر­کربوهیدرات در حفظ غلظت گلیکوژن عضلانی مورد سؤال قرار گرفت. اگرچه در این مطالعه RPE اندازه گیری نشد، اما با توجه به نتایج مطالعه ی Costill و همکاران (۱۹۸۱) تصور می شود در دوندگان و دوچرخه سواران دارای غلظت گلیکوژن عضلانی بالاتر، RPE کمتر است.

ادامه دارد...

عظیمه ایزدی/دانشجوی دکتری تخصصی علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تبریز/ عضو زیر کمیته تغذیه ورز شهای استقامتی فدراسیون پزشکی ورزشی

لینک کوتاه کد خبر39618 ارسال نظر شما در حال ارسال پاسخ به نظر « » می‌باشید. × لغو پاسخ نمایش ایمیل شما انتصاب دکتر ملک محمدی به عنوان دبیر فدراسیون پزشکی ورزشی پوشش پزشکی مسابقات تکواندو ،فوتسال و کشتی ارائه ۱۵۰ جلسه خدمات پزشکی ورزشی تا پایان روز سوم گوشه ای از خدمات پزشکی ورزشی در بازی های سالنی آسیا بازدید دکتر سلطانی فر از کلینیک پزشکی ورزشی پوشش پزشکی اختصاصی مسابقات ملی پوشان ایران اعلام اسامی پذیرفته شدگان دوره آموزشی ماساژ ورزشی مازندران بازدید رئیس کمیته ملی المپیک از کلینیک پزشکی ورزشی نتایج هشتمین دوره امدادگری ورزشی اعلام شد راه و رسم استفاده از تردمیل های خانگی کلینیک پزشکی ورزشی در دهکده بازی های سالنی برگزاری همایش "مبارزه با فقر حرکتی بانوان باردار" در تهران فرهنگسازی برای ارتقاء سطح سلامت جامعه ورزش نشست بررسی برنامه مبارزه با فقر حرکتی بانوان باردار نقش بارز آماده سازی روانی در افتخار آفرینی اخیر قایقرانی دکتر نوروزی با سادات فدراسیون دیدار کرد اسامی پذیرفته شدگان دوره آموزشی ماساژ ورزشی بانوان اعلام شد دلیل بدن درد بعد از ورزش رئیس فدراسیون پزشکی ورزشی آسیا(AFSM) درگذشت اعلام اسامی پذیرفته شدگان دوره روانشناس تیم ورزشکاران دگزامتازون و عوارض آن را بشناسند اسامی پذیرفته شدگان سه دوره ماساژ ورزشی اعلام شد روز سوم دوره یکصدساعته تغذیه ورزشی انجام ۵ هزار و ۵۰۰ بازرسی از باشگاه های ورزشی سراسر کشور هفته دوم دوره یکصدساعته فیزیوتراپیست تیم آغاز دوره یکصدساعته تغذیه ورزشی مجمع انتخابات هیات پزشکی ورزشی اردبیل ارائه خدمات کیفی به ورزشکاران مهمترین اولویت ماست دکتر عسلی صاف رئیس هیات پزشکی ورزشی اردبیل شد کیمیا علیزاده توسط دکتر مرادی معاینه شد پیوندها ۸۳۸۲۶ ۸۸۸۳۳۴۹۸ تهران - خیابان شهید مفتح جنوبی - خیابان ورزنده - پلاک ۱۷ - فدراسیون پزشکی ورزشی

تمامی حقوق برای فدراسیون پزشکی ورزشی محفوظ است.

بالا